Dapat kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari resep olahan corn patties aka perkedel jagung ini. disini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan kolega. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab membuat corn patties aka perkedel jagung ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam membuat sebuah olahan seperti halnya olahan corn patties aka perkedel jagung ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Indonesian Corn Fritters (also known as bakwan jagung or perkedel jagung) are surprisingly easy to make with everyday ingredients. The batter can be made in advance, and leftover corn fritters can be frozen and re-heated for another delicious feast. Bakwan Jagung / Perkedel Jagung (Indonesian Corn Fritters).
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan corn patties aka perkedel jagung ini. anda sedikit banyak memerlukan 14 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya makanan corn patties aka perkedel jagung nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Corn Patties aka perkedel jagung:
- Sediakan 85 gr jagung pipil,haluskan
- Sediakan 155 gr jagung pipil
- Siapkan 2 btg seledri,cincang halus
- Sediakan 2 btg daun bawang,iris
- Sediakan 1 btr putih telur uk sedang
- Siapkan 3 sdm tepung kentang
- Sediakan 6 sdm peres terigu pro tinggi/cakra
- Gunakan 2 siung bawang merah,cincang halus
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 50-60 ml air panas
- Gunakan secukupnya gula pasir dan garam
- Ambil secukupnya merica bubuk dan kaldu bubuk
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Gunakan tepung roti putih untuk balutan patties
Elmotoo I enjoyed thses corn fritters very much. They were quick and easy to make, using ingredients I often have in the pantry. The classic corn fritters with a twist. Discover the recipe for corn fritters Indonesian style, also called Perkedel Jagung, prepared with corn and spices!
Cara membuat Corn Patties aka perkedel jagung:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih jagung,lalu bagi jagung untuk dipipil dan dihaluskan(saya diulek ya bunda auto malas ngeblender😅)
- Masukkan dalam wadah semua bahan (o iya bunda…untuk air panasnya dituang nya sedikit2 ya, agar adonannya mudah dibentuk juga tidak rapuh saat digoreng nanti), aduk rata. lalu bentuk bulat.
- Langsung balut dengan tepung roti. ratakan agar semua sisi terbalut tepung roti. diamkan kurang lebih 10-15 menit, agar patties set.
- Goreng patties jagung sampai matang. pastikan sisi satunya sudah kuning keemasan dan set ya bunda, biar tidak buyar adonannya, baru balik pattiesnya. tiriskan dan sajikan dengan sambal cabe rawit😋
I've made many types of corn fritter, but these - so far - are my favourite. This recipe is by my good friend (and former food stylist) Vivian Herijanto, the owner of Corner Kitchen cooking school and Corner Kitchen Café, in Sheung Wan. Take care when pan-frying the fritters, because the corn kernels often pop in the hot oil. It's advisable to cover the pan with a mesh splatter screen. Because commercial chilli jam is usually too sweet and sickly, I like to mix it with fresh lime juice and some chopped chillies.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan corn patties aka perkedel jagung yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, terima kasih.
