Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari resep makanan soto ayam simple (tanpa santan) ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang spesial untuk anak kesayangan dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan mengolah soto ayam simple (tanpa santan) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan soto ayam simple (tanpa santan) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Jika ayam sudah diangkat, masukkan santan kara yg sudah diberi sedikit air tunggu sampai mendidih, dan beri penyedaap, jngan lupa koreksi rasa yaa. Siram kan air panas ke bihun. Terutama soto dengan kuah tanpa santan seperti soto Lamongan yang kali ini saya posting.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan soto ayam simple (tanpa santan) ini. kita setidaknya memerlukan 28 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 step mudah, supaya makanan soto ayam simple (tanpa santan) nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam simple (tanpa santan):
- Siapkan Bahan 1 (marinasi ayam)
- Siapkan 1/2 kg ayam,potong sedang
- Sediakan 1 sachet bumbu racik ayam goreng
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Bahan 2:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 sdm minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan 3:
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 Batang kayu manis
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 250 ml + 750 ml air
- Ambil 2 Batang daun bawang, iris"
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bihun
- Siapkan Tauge
- Gunakan Kacang kedelai goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Boncabe
Soto merupakan salah satu kuliner Indonesia khas nusantara yang memiliki banyak varian berbeda hampir di tiap daerah di Indonesia khususnya untuk menu soto ayam. Keberagaman aneka soto di Indonesia ini menjadikan cara membuat soto yang ada di tanah air juga. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja.
Langkah-langkah membuat Soto ayam simple (tanpa santan):
- Potong" ayam, cuci bersih lalu marinasi dengan bumbu racik ayam goreng dan air, kemudian sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan jahe, lengkuas dan serai, aduk sebentar,lalu masukan daun jeruk, daun salam dan daun bawang, aduk hingga cukup layu
- Masukan ayamnya saja, aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukan air 250ml dan sisa air marinasi ayam tadi aduk" tunggu hingga air sedikit menyusut
- Masukan air lagi 750ml, lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
- Tata dalam mangkok, nasi,bihun,tauge dan kacang kedelai goreng,siram dengan kuah soto lalu taburi dengan bawang goreng dan beri boncabe.
Yang membuat soto ayam unik adalah paduan tekstur bahan di dalamnya serta adanya rasa gurih, kecut aromatik dari jeruk nipis, hingga padanan yang bisa bermacam-macam. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan soto ayam simple (tanpa santan) yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di buku sobat, sampai jumpa.
