Perlu anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu makanan sorabi oncom dan polos ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena membuat sorabi oncom dan polos ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kalau nginap di Tasik, dan ditanya sama kakak, mau sarapan apa? Serabi toping oncom maupun yang polos, enak, gurih dan empuk walaupun udah dingin. Cara membuat surabi surabi oncom surabi kinca surabi coklat surabi polos ibi surabi Serabi atau Surabi merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan sorabi oncom dan polos ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan sorabi oncom dan polos ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 12 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 9 langkah, supaya olahan sorabi oncom dan polos nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sorabi Oncom dan polos:
- Gunakan 250 gram tepung beras
- Siapkan 1/4 butir kelapa, parut halus
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 450 ml santan dari 1 butir kelapa
- Ambil Sambal oncom/tempe :
- Sediakan 1 papan oncom/tempe
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 cabe merah, iris halus
- Sediakan 1/2 cm kencur, kupas
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Surabi oncom di sini dikenal sebagai salah satu surabi oncom terenak di Bandung, rasa oncomnya khas karena menggunakan oncom pilihan. Untuk rasa original menu favoritnya adalah surabi oncom legendaris dan surabi polos. Ada dua jenis surabi, yaitu surabi manis dengan menggunakan kinca dan surabi asin yang ditaburi oncom di atasnya, biasanya agak pedas. surabi polos (sumber gambar: Sari Wulandari). Mirip seperti pancake, serabi atau serabi merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang biasa dibuat dengan tungku dan cetakan khusus dari tanah liat.
Cara membuat Sorabi Oncom dan polos:
- Toping oncom/tempe : haluskan bawang, cabe, kencur dan garam. Kemudian oncom / tempe remas-remas hingga berbentuk remahan kasar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum masukkan oncom/tempe, aduk, masak hingga matang sisihkan.
- Campurkan tepung beras, kelapa parut dan garam hingga rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk. Hingga tercampur semuanya dan tidak bergerindil.
- Panaskan cetakan serabi diatas api kompor kira-kira 3 menit atau sampai panas. Tuang adonan serabi ke lubang cetakan sampai 7/8 penuh (supaya hasilnya agak tebal) Biarkan sampai atasnya bergelembung dan bagian pinggirnya mengering.
- Kemudian beri toping oncom tekan-tekan biar nempel ke bagian tengah yg masih basah, tutup cetakan, biarkan serabi matang.
- Untuk serabi polos, setelah bagian atas adonan serabi bergelembung. Tutup cetakan.
- Sudah matang nih, bagian atas serabi sudah kering. Kilaaattt banget.
- Angkat serabi pindahkan ke piring dan sajikan hangat.
- Serabi polos atau oncom biasanya dinikmati dengan tempe mendoan. Akan makin lengkap rasa sedap nya. Resep mendoan pernah saya share sebelumnya. https://cookpad.com/id/resep/870629-nasi-goreng-cikur-dan-tempe-mendoan.
- Catatan saya : 1. cetakan teflon kurang cekung jadi hasil serabi lebih tipis dari serabi yang dibakar di cetakan tanah liat.untuk itu masak di cetakan teflon, adonan harus isi penuh dan tidak perlu lama setelah adonan matang angkat supaya empuk dan tidak kering. 2. Serabi oncom tidak perlu bahan pengembang. Cukup dengan cetakan yang panas dengan sendirinya adonan muncul gelembung2.
Di Indonesia, serabi ada banyak macamnya. Mulai dari serabi Solo, serabi Bandung, serabi Betawi atau kue. Surabi polos atau originalnya juga tak kalah enak. Kalau Dolaners suka rasa tradisional, tambahan santan dan kincanya jelas bikin rasa Surabi Surabi tradisionalnya antara lain surabi oncom atau surabi kinca. Kalau surabi spesial atau campurannya bisa berupa.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan sorabi oncom dan polos yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep masakan di buku anda, terima kasih.
