Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu olahan ayam rica-rica pedas kemangi ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab membuat ayam rica-rica pedas kemangi ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan ayam rica-rica pedas kemangi ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan makanan ayam rica-rica pedas kemangi ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan untuk masakan ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 4 langkah, supaya olahan ayam rica-rica pedas kemangi nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam yg sudah direbus dan dipotong sesuai selera (tanpa direbus juga boleh)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 genggam daunh kemangi
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 cm kunyit
- Sediakan 6 cm jahe
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan Cabe rawit secukupnya (bisa banyak bila mau pedes banget)
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 500 ml air masak
- Siapkan Minyak goreng utk menumis bumbu
- Sediakan sesuai selera Garam dan penyedap rasa ayam
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat Apalagi kalau teman teman memang suka kemangi maka resep masak ayam rica ini pasti menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Siapkan semua bumbu. Ayam saya rebus sekitaran 10 menit dan tiriskan lalu potong sesuai selera. Ketumbar dan kemiri saya sangrai dan tumbuk. Kemudian bumbu halus saya blender.
- Tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna, masukan ayam dan aduk sebentar. Kemudian tuang air hingga menutupi ayam dan beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian masukan kemangi, daun kunyit, dan daun bawang. Masak hingga air menyusut.
- Masukan tomat dan aduk sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang dan air menyusut maka ayam rica pedas kemangi siap dihidangkan.
- Resep ini mudah banget dicobain moms. Enak deh. Dan ayam rica-rica kemangi benar nikmat dan yummy. 🥰🥰🥰🥰
Apalagi buat yang suka pedas, aroma. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan ayam rica-rica pedas kemangi yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan kita, terima kasih.
