Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep makanan tuna asam pedas ini. disini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena membuat tuna asam pedas ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan tuna asam pedas ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Lihat juga resep Tuna saus asam manis pedas enak lainnya. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan tuna asam pedas ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 langkah, supaya masakan tuna asam pedas nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Asam Pedas:
- Gunakan 1 kg ikan tuna (potong&bersihkan)
- Ambil Jagung manis (potong&bersihkan)
- Gunakan 2 buah tomat merah (iris)
- Ambil 2 serai (geprek)
- Gunakan 4 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lb Daun Jeruk
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 sdm Gulpas
- Ambil Totole (penyedap sesuai selera)
- Ambil 700 ml air
- Siapkan Minyak (untuk menumis bumbu)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 bamer
- Ambil 3 bamer
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 2 lb daun jeruk
Lembutnya daging ikan tuna dipadu dengan kuah ikan dengan cita rasa asam dan pedas bakal "memanaskan" siang Anda. Apalagi ikan dimasak dengan rempah-rempah membuat makanan ini. Tuna kuah asam ini resepnya saya ambil dari ikan kuah asam Manado. Tapi keduanya sama-sama berasa pedas, asam dan segar.
Cara membuat Tuna Asam Pedas:
- Siapkan wajan & panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga harum lanjut masukkan serai-daun jeruk-lengkuas, aduk2 sebentar agar aroma nya keluar.
- Setelah bumbu yg ditumis harum, masukkan air & tambahkan gula-garam-penyedap. Aduk2 lalu masukkan jagung manis. Tunggu hingga mendidih. (Nb. totole saya pakai untuk penyedap & koreksi rasa ya..)
- Setelah mendidih masukkan tuna yg sudah dibersihkan, aduk2 sebentar & pastikan tuna terendam kuah agar matangnya merata. Kemudian tunggu hingga mendidih kembali & tuna matang.
- Sebelum diangkat masukkan tomat merah & biarkan sebentar. Lalu matikan api.
- Siapkan mangkuk saji, tuang tuna pada mangkuk saji & siap untuk disajikan bersama nasi selagi hangat.
- NB. Sebelum dimasak tuna saya balur dengan air jeruk nipis & diamkan 1 jam. Lalu saya bilas baru saya masak ya moms.. Selamat mencoba…
Ciri khas masakan Manado lainnya adalah umumnya tidak memakai. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan Garam dan lada bubuk. Variasi asam pedas juga berbeza bergantung kepada tempat. Asam pedas ikan adalah lebih popular di penempatan berhampiran laut di mana makanan laut adalah mudah didapati dan lebih segar. Visually inviting, brimming with bold flavours and easily accessible, there's no surprise why asam pedas has been a sleeper hit among the locals.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan tuna asam pedas yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di diary kita, sampai jumpa.
