Dapat kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu makanan asam pedas ikan asin tenggiri ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan memasak asam pedas ikan asin tenggiri ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya makanan asam pedas ikan asin tenggiri ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Saya memilih asam pedas kerana masih teringat ingat keenakan masakan asam pedas yang dihidang semasa mesyuarat alumni di Universiti Malaya baru baru ini. Memang sangat sedap sehingga saya meminta Dr Abdol Aziz untuk menanyakan caterer yang menyediakan hidangan tersebut. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan makanan asam pedas ikan asin tenggiri ini. sobat sedikit banyak memerlukan 14 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 5 step mudah, supaya olahan asam pedas ikan asin tenggiri nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Pedas Ikan Asin Tenggiri:
- Ambil 1/2 ekor ikan asin tenggiri (-/+ 400 gr)
- Gunakan 20-30 gr asam jawa/ sesuai selera, rendam air panas
- Siapkan Air panas secukupnya, untuk rendaman asam jawa
- Siapkan 30 gr gula merah / sesuai selera
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu iris :
- Gunakan 10 siung bawang merah, iris
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris
- Siapkan 1/2 biji bawang bombay, iris
- Ambil 3 buah cabe hijau besar, iris serong
- Ambil 25 cabe rawit hijau / sesuai selera, iris dan sebagian utuh
- Ambil 2 buah tomat, potong
Ia lebih mudah, lebih enak dan dapat mengekalkan nutrient. Siapa disini yg suka makanan berkuah tapi kalo lauk utamanya ikan terkadang males makan krn udh mikir bau amis? Namun ada berbagai jenis ikan asin, seperti : Ikan asin gabus, Ikan asin peda, Ikan asin teri jengki, Ikan asin cucut, Ikan asin jambrong, Ikan asin katamba, Ikan jambal roti, dan Ikan asin tenggiri. Meskipun cukup digoreng sudah bisa dibuat tambahan lauk pauk.
Cara menyiapkan Asam Pedas Ikan Asin Tenggiri:
- Potong ikan asin tenggiri, rendam untuk menghilangkan rasa asin nya kurleb 20 - 30 menit, kemudian cuci bersih, tiriskan.
- Siapkan bahan bumbu iris, rendam asam jawa, buang biji dan ampasnya.
- Goreng ikan asin nya hingga mateng, tiriskan, sisihkan.
- Tumis duo bawang dan bawang bombay, menggunakan minyak sisa goreng ikan asin nya, hingga layu, masuk air adam jawa, ikan asin nya, semua cabe dan tomat, gulmer, gulpas, garam, jika cabe dan tomat sudah layu, tes rasa, matikan api kompor.
- Asam Pedas Ikan Asin Tenggiri siap disajikan.
Cara masak ikan tenggiri asam pedas juga sangat mudah dibuat dan tentunya sehat. Bahkan, dikutip Nutritionadvance , ikan tenggiri mengandung zat selenium tinggi. Selenium adalah mineral penting yang berfungsi sebagai antioksidan, sistem imun tubuh, memproduksi DNA, dan mengatur hormon. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan asam pedas ikan asin tenggiri yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kalian, semoga menginspirasi.
