Perlu anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu makanan asam pedas ikan patin ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan memasak asam pedas ikan patin ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan asam pedas ikan patin ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan asam pedas ikan patin ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 16 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah mudah, supaya masakan asam pedas ikan patin nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Pedas Ikan Patin:
- Sediakan 1 kg ikan patin
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya jahe
- Ambil Secukupnya serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Ambil Secukupnya tahu
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya cabai merah giling
- Sediakan 5 buah asam belimbing
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 buah asam kandis
- Siapkan Secukupnya penyedap masakan
Lihat pak sayur bawa ikan patin gemesss deh bawaanya mau beli aja gitu , cusss di olah yg seger seger huhah nikmat ada sepotong ekor ikan patin, dan kepala ikan yamg sudah dibelah dua, karena ukuran ikan patin nya lumayan besar, jadi mak masak asam pedas. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang. Sekarang kita beralih pada bab masakan pula. Kalau sebelum ini saya menyediakan Masak Tempoyak Resepi Asli Temerloh di SINI, kali ini saya memasak baki ikan patin yang ada dengan Masak Asam Pedas pula.
Cara menyiapkan Asam Pedas Ikan Patin:
- Potong ikan patin menjadi beberapa bagian. Cuci hingga bersih. Baluri dengan perasaan 1 buah jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan ikan.
- Blender hingga halus bawang putih, bawang merah dan jahe.
- Potong tahu menjadi beberapa bagian, rendam dengan air garam. Goreng hingga ke kuningan.
- Siapkan wajan, masukkan bumbu hasil blender bawang merah, bawang putih dan jahe. Tambahkan 3 sdm cabai merah giling. Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai. Tambahkan asam kandis, irisan tomat merah, asam belimbing. Masukkan ikan yang sudah di bumbui dan beri air secukupnya.
- Aduk semua bahan yang ada didalam wajan hingga tercampur rata. Letakkan diatas kompor kemudian masak asam pedas ikan patin dengan api sedang.
- Ketika sudah mendidih dan hampir masak tambahkan tahu yang sudah digoreng kedalam wajan. Kemudian beri secukupnya garam dan penyedap masakan.
- Lanjut masak hingga kuah sedikit mengental. Jangan lupa koreksi rasa. Asam pedas patin siap dihidangkan😋
Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan ini yang saya masak. Buat anda yang punya problem serupa silahkan pakai cara di atas. dua kapal asing pencuri ikan ditangkap. sungai mengering warga indramayu tangkap ikan. budidaya ikan koi meraup untung di tengah pandemi.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner asam pedas ikan patin yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku kalian, :).
