Perlu anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu makanan tumis sotong / cumi pedas ala korea ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab mengolah tumis sotong / cumi pedas ala korea ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Hallo semuanya kali ini saya Publish Tumis Sotong Pedas, Bagi yang suka selamat mencoba dan selamat menonton yaa. TUMIS SOTONG Bahan : Sotong Segar. Tumis Cumi Pedas Korea 오징어볶음 (ojingeo bokkeum) Terimakasih sekali lg yg sudah nonton & subscribe chanel dapur ai lee.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan tumis sotong / cumi pedas ala korea ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner tumis sotong / cumi pedas ala korea ini. anda setidaknya memerlukan 19 bahan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 10 langkah, supaya kuliner tumis sotong / cumi pedas ala korea nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea:
- Sediakan 1/2 kg sotong
- Gunakan 1/2 buah wortel
- Ambil 1 buah timun
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 buah cabe hijau besar
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdt cabai bubuk
- Gunakan 2 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 2 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdm air
- Sediakan 1 sdm maizena dilarutkan 2 sdm air
Cumi-cumi dan sotong sama-sama termasuk dalam kategori hewan laut Cephalopoda. Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood yang nikmat. Saat disantap, kamu mungkin sulit membedakannya, karena teksturnya nyaris sama. Biar gak salah pilih, yuk kenali dulu perbedaan.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea:
- Aku disini pakai sotong/balakutak, bersihkan isi perut dan tulang pipihnya, iris2 sesuai selera
- Siapkan bumbu marinasi, masukkan cabe bubuk, kecap asin, kecap manis
- Tambahkan saus tiram dan minyak wijen, aduk rata, diamkan sejenak agar bumbu meresap
- Cincang bawang putih, geprek jahe, iris-iris bawang bombay, cabe, wortel, tomat, dan daun bawang
- Tumis bawang putih, jahe, bombay hingga harum, tambahkan cabe, tumis.
- Masukkan wortel dan timun iris, aduk-aduk lagi hingga wortel agak layu
- Masukkan sotong yang sudah dimarinasi
- Tambahkan garam, lada, totole, gula dan sedikit air
- Masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mengental, koreksi rasa
- Jangan terlalu lama ya masaknya agar sotong tidak alot kayak sendal jepit. Selamat mencoba!
Cumi-cumi termasuk seafood yang memiliki bau dan rasa khas yang terkadang memang membuat perut menjadi eneg kala menyantapnya. Banyak pembaca JTT yang bertanya ke saya bagaimana tips paling jitu mengolah. Satu petua penting dalam menyediakan sambal tumis sotong ialah dengan memasak sotong dalam kuali terlebih dahulu bagi mengeluarkan air sotong. Jom layan resepi dan cara saya menyediakan sotong. Saya katakan cara saya kerana ada orang menggunakan bahan dan teknik berbeza.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan tumis sotong / cumi pedas ala korea yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di catatan kalian, sampai jumpa.
