Bisa sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu olahan ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab membuat ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Yangnyeom Tongdak adalah ayam goreng dengan taburan saus pedas asam manis ala Korea, biasa sangat populer di restoran besar maupun restoran cepat saji. Untuk mendapatkan tekstur ayam goreng yang renyah, biasanya ayam digoreng sebanyak dua kali dengan gorengan pertama. Ceritanya saya nih penggemar drama korea.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan makanan ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 15 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 7 langkah, supaya makanan ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng pedas ala Korea
(yangnyeom tongdak):
- Ambil 500 gr ayam (potong kecil-kecil)
- Siapkan 200 gr Tepung terigu
- Ambil 75 gr tepung goreng
- Gunakan Bahan saus:
- Sediakan 3 sdm gochujang
- Sediakan 5-6 sdm ketchup (saus tomat)
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang
- Gunakan 3 sdm syrup (bisa diganti dengan gula pasir campur air dengan konsistensi/tekstur agak kental)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bubuk cabai (optional jika suka pedas)
- Gunakan Tambahan:
- Ambil 1 bawang bombay ukuran sedang
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 buah jamur matsutake
- Ambil Biji wijen secukupnya
Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah. Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan? Jika anda suka bolehlah ikut resepi yang sangat mudah ini. Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah).
Cara membuat Ayam goreng pedas ala Korea
(yangnyeom tongdak):
- Potong ayam ukuran kecil, cuci bersih. Baluri ayam dengan tepung (ada 2 langkah). 1. Baluri ayam dengan terigu kering sampai merata. Diamkan sebentar agar tepung meresap +-15-20 menit. 2. Baluri ayam kembali dengan adonan tepung terigu + tepung goreng, baluri secara merata.
- Sembari menunggu ayam didiamkan di langkah 1. Cincang bawang bombay, cabai dan jamur matsutake.
- Untuk bahan saus : campurkan gochujang, saus tomat, syrup, bawang putih, garam secukupnya aduk hingga merata. Bisa koreksi rasa
- Goreng ayam dengan 2 langkah agar lebih crispy. 1 Goreng dengan api yang cenderung kecil, goreng hingga ayam putih tahu lalu tiriskan. 2 kemudian goreng kembali ayam dengan api sedang / cenderung mendekati besar hingga ayam berwarna kuning keemasan. Lalu tiriskan *Minyak sebaiknya hingga menggenangi ayam
- Untuk saus : Tuang sedikit minyak kewajan, masukkan bawang bombay, cabai, jamur yang sudah dicincang tumis hingga harum/bombay lagu kemudian masukkan adonan saus. Koreksi rasa, bisa ditambah garam atau air.
- Kemudian masukkan ayam tepung yang sudah digoreng matang, campurkan dan aduk hingga saus rata ke ayam. Masak beberapa saat hingga bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, angkat ayam. Sajikan dalam tempat dan taburi biji wijen secukupnya. Dan ayam goreng pedas ala korea siap dinikmati. Selamat mencoba :)
Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah. Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Seperti Yangnyeom Tongdak yang juga dikenal dengan ayam goreng pedas manis.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di buku sobat, sampai jumpa.
