Dapat kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep makanan pepes ikan mas pedas kemangi ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. karena mengolah pepes ikan mas pedas kemangi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan pepes ikan mas pedas kemangi ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep Pepes Ikan Mas Kemangi Super Lezat!!! Resep pepes ikan bandeng dan ikan mas daun kemangi, enak, pedas dan nikmat!!! Lihat juga resep Pepes Ikan Tuna Kemangi Pedas enak lainnya.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner pepes ikan mas pedas kemangi ini. kalian sedikit banyak memerlukan 20 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya kuliner pepes ikan mas pedas kemangi nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ikan mas pedas kemangi:
- Siapkan 1 kg ikan mas
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 batang sereh digeprek
- Sediakan 3 buah tomat potong-potong
- Sediakan 2 batang daun bawang potong-potong
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 ruas kunyit
- Siapkan 5 ruas jahe
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Pepe Ikan Mas Bumbu Pedas: Pertama, tempatkan ikan mas pada wadah dan lumuri dengan campuran bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan Letakan ikan mas diatas daun pisang dan berikan daun salam, daun kemangi dan tambahkan pula sisa bumbu lumuran diatas ikan. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan mas pedas kemangi:
- Cuci bersih ikan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum dan matang. Kasih garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, olesi 1 sdm bumbu, lalu taro ikan lumuri dengan 2 sdm bumbu, lali kasih 1 batang sereh digeprek, 1 lembar daun salam, 4 potong tomat, 1 sdm irisan daun bawang dan kemangi. Lipat rapi lalu semat.
- Kukus selama 50 menit hingga matang.
- Bakar di teflon hingga harumnya keluar. Angkat.
- Siap disajikan.
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Resep pepes ikan mas di daerah jawa sendiri ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan pepes ikan mas pedas kemangi yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
