Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu makanan ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis) ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. sebab memasak ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Ini adalah ayam goreng madu pedas manis ala Korea Halal yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi. Soal rasa dan tekstur, ayam goreng ini terbilang berbeda dibandingkan dengan ayam goreng ala Barat. Meski sama-sama dibalut tepung renyah, ayam goreng ala Korea memiliki lapisan kulit tepung yang lebih tipis dengan rasa bumbu yang lebih pekat.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis) ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan masakan ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis) ini. sobat setidaknya memerlukan 8 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 9 step mudah, supaya kuliner ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis):
- Siapkan Bahan Ayam Tepung
- Ambil 1 potong ayam fillet dada/paha
- Sediakan 1 bungkus ukuran besar tepung sajiku crispy/spicy
- Ambil Bahan saus
- Ambil 4 cabai domba
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 botol kecil Saus ABC Hot Lava
Ayam Bonchon kw ala Chef Nyonya Lana. Lihat juga resep Bonchon (Ayam Goreng Korea) enak lainnya. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi Untuk sambal bisa pakai sambal apa saja, mulai dari sambal bajak super pedas, sambal terasi, sambal. Ayam goreng tepung ala Korea terkenal dengan lapisan saus madunya yang manis dan gurih.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis):
- Bersihkan dan potong-potong ayam fillet jadi kotak-kotak agak kecil
- Campur seperempat bungkus tepung sajiku dengan air secukupnya, sampai agak kental. jangan terlalu cair
- Balut ayam yang sudah dipotong dengan tepung cair. lalu siapkan tepung sisa dimangkuk terpisah
- Ayam yang sudah dibalut tepung cair kemudian di balut dengan tepung kering, lalu goreng sampai agak kecoklatan (gorengnya sampai warnanya agak lebih coklat tapi bukan kering/gosong biar pas dicampur saus tetap crispy), sisihkan.
- Cincang bawang putih dan potong-potong cabai dan daun bawang
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan cabai. tumis sampai bawang putih agak kecoklatan
- Masukan saus hot lava dan kecap asin, aduk sampai agak mendidih. api kecil biar gak gosong
- Masukan ayam tepung, aduk sampai bumbunya meresap ke ayam
- Koreksi rasa. bisa ditambah garam/kaldu jamur kalau kurang asin
Kalau rasa manisnya sudah jelas berasal dari madu Saus lemon adalah salah satu saus nikmat untuk ayam goreng tepung. Rasanya yang segar dapat menyeimbangkan rasa gurih pada ayam goreng. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis. Boleh juga goreng sekali je tapi tips ni akan menjadikan ayam kekal rangup lebih lama.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis) yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan kita, :).
