Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep olahan mangut lele pedas ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman. sediakan buku tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. sebab memasak mangut lele pedas ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan mangut lele pedas ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan mangut lele pedas ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 28 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 6 langkah, supaya olahan mangut lele pedas nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele Pedas:
- Ambil 5 ekor lele, cuci, bersihkan
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah cabai merah keriting, iris serong
- Siapkan 1 buah cabai hijau jumbo, iris serong
- Siapkan 6 buah cabai rawit utuh
- Siapkan 1/2 buah tomat, potong bagi 4
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 sdm fiber creme
- Ambil Kunyit bubuk (secukupnya)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Air (secukupnya)
- Sediakan Minyak utk menggoreng & menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 ruas jari kunyit (bakar)
- Sediakan Jahe (secukupnya)
- Sediakan Kencur (secukupnya)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
Jangan lupa sediakan air putih di dekatmu untuk meredakan rasa pedas yang menghantam. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Yuk, sajikan lezat, mudah dan spesialnya hidangan mangut ikan lele pedas.
Cara menyiapkan Mangut Lele Pedas:
- Potong lele menjadi 2 bagian (kepala&ekor), lumuri dgn air jeruk nipis+garam, diamkan 30 menit, lalu cuci lagi. Marinasi ikan dengan garam+kunyit bubuk+merica bubuk, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Goreng lele hingga kering kecoklatan (utk tingkat kematangan sesuai selera ya, kalau sy lebih suka digoreng kering). Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai iris, daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas geprek, jahe geprek, aduk hingga daun layu dan bumbu benar2 matang.
- Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masukkan fiber creme, garam, gula, merica bubuk, aduk rata.
- Masukkan lele yg sudah digoreng, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut, lalu koreksi rasa. Tambahkan tomat potong dan cabai rawit utuh, aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Hidangan ini cocok sekali disantap dan dihidangkan bersama dengan nasi hangat dan disantap ketika cuaca panas, terutama. Pada kreasi sederhana kali ini, resep membuat mangut lele dengan kuah yang enak gurih dari kuah santan ini juga menggunakan variasi bumbu kuning serta. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Berikut Resep Mangut ikan lele enak dan gurih. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner mangut lele pedas yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di diary anda, semoga menginspirasi.
