Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mencari resep masakan koyor mercon ala jogja ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk putra putri kita dan partner. siapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena memasak koyor mercon ala jogja ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Lihat juga resep Oseng mercon daging sapi khas jogja enak lainnya. Makn sama nasi panas jaminan keringetan gaes. Koyor tuh kl dibahasa indo urat/ otot sapi , pgn bgt makan ini dibuat extraaa pedas manis.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner koyor mercon ala jogja ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan olahan koyor mercon ala jogja ini. kalian setidaknya memerlukan 22 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 4 langkah mudah, supaya makanan koyor mercon ala jogja nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Koyor Mercon ala Jogja:
- Siapkan 250 daging campur koyor (saya banyakin koyornya🤣) potong2
- Ambil 12 cabe rawit utuh
- Gunakan 15 cabe rawit hijau
- Ambil 1 bawang putih geprek
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan Air utk merebus
- Ambil Bahan haluskan
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Ambil 15 cabe rawit merah
- Siapkan 2 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan Bahan cemplung
- Siapkan 4 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 2 sereh geprek
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
Ahmad Sedikit Pengetahuan Mengenai kuliner masakan Oseng-oseng mercon ini sebenarnya adalah menu yang terbuat dari tetelan daging sapi (koyor). Kota Jogja yang selalu dirindu itu memang tidak pernah ada matinya. Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala oseng mercon Bu Narti. Gudeg spesial koyor ala Mas Jede (c)Annissa Saputri/Travelingyuk.
Cara menyiapkan Koyor Mercon ala Jogja:
- Rebus daging dan koyor yang sudah dibersihkn, potong2 dan masukkan bawang putih geprek serta jahe geprek. Rebus hingga empuk
- Blender bumbu halus, lalu oseng. Masukkan bahan cemplung hingga mateng.
- Daging dan air rebusan masukkan ke osengan. Masak hingga bumbu matang dan harum, lalu masukkan rawit setan dan hijau.
- Diamkan hingga air menyusut, masukkan garam, penyedap dan gula. Diamkan dengan api kecil hingga minyaknya keluar. Sajikan panas2
Dengan banner nama yang cukup besar dengan warna hijau, Gudeg Sesuai namanya, Gudeg Koyor Mas Jede memadukan sesuatu yang beda pada gudegnya yakni koyor. Yap, urat sapi yang memiliki tekstur kenyal seperti kikil. "Sego Koyor" kuliner khas Yogyakarta yang jadi salah satu makanan malam hari bagi warga Yogyakarta. Yogyakarta - Sebagai "Kota Pelajar" dengan daya magnet seperti Jogja pasti memiliki kekayaan rupa yang bermacam-macam, misalnya kuliner. Sego Koyor sendiri berupa urat sapi Isi dalam oseng mercon ini terbilang cukup sederhana, karena hanya terdiri dari kikil, gajih, serta tulang muda. Soto ini berbeda dengan soto-soto yang ada di Jogja lainnya.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan koyor mercon ala jogja yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan anda, sampai jumpa.
