Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari bumbu olahan oseng mercon khas jogja ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab membuat oseng mercon khas jogja ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Memang menikmati mercon khas Jogja secara langsung sangatlah menggoda selera, tetapi sebenarnya Anda tidak perlu ke sana untuk menikmati kuliner satu ini. Pasalnya, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep oseng mercon sederhana yang akan. Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan oseng mercon khas jogja ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan kuliner oseng mercon khas jogja ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 25 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 6 tahapan, supaya olahan oseng mercon khas jogja nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng Mercon Khas Jogja:
- Gunakan 150 gr Daging Sapi
- Ambil 50 gr Tetelan Sapi
- Gunakan 10 Buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 10 Buah Cabai Rawit Merah (Iris)
- Siapkan 10 Buah Cabai Rawit Hijau
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang Sereh (geprek)
- Ambil 1 Buah Lengkuas (Saya 2 Ruas Jari, geprek)
- Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa (Saya dari 1 bungkus kecil dilarutkan air)
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu Sapi Bubuk (optional)
- Gunakan 500 ml Air (untuk merebus daging)
- Siapkan 3 sdm Minyak (untuk menumis bumbu)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 1 Genggam Cabai Rawit Merah
- Ambil 10 Buah Cabai Merah Kriting
- Ambil 8 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Ruas Gula Merah
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica/Lada Bubuk
Cara membuat oseng mercon khas Jogja ini bisa dibilang cukup mudah. Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat empuk. Lihat juga resep Oseng mercon daging sapi khas jogja enak lainnya. COM - Oseng Mercon merupakan kuliner khas Jogja yang bisa ditemukan di Jakarta.
Cara menyiapkan Oseng Mercon Khas Jogja:
- Cuci bersih daging potong kotak kotak atau sesuai selera. Rebus daging dan tetelan dengan air sebanyak 500ml tambahkan 1sdt Garam, 1 sdt Jahe Halus dan 1 sdm Bawang Putih Halus (Saya 1 buah bawang putih geprek dan 1 ruas jahe geprek) dan tambahkan 10 buah cabai rawit utuh. Rebus hingga empuk
- Haluskan bumbu yang termasuk ke dalam bumbu halus kecuali gula merah
- Pada wajan terpisah, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan 3 sdm Minyak Goreng. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh ke dalam tumisan. Tumis hingga benar benar bumbu tanak/matang
- Setelah tumisan bumbu matang masukan tumisan bumbu ke wajan berisi rebusan daging dan tetelan. Masukan kecap manis, gula merah. Koreksi rasa kalau kurang pas tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk aduk hingga rata dan tunggu hingga airnya asat (menyusut)
- Masak hingga air asat dan keluar minyak dari masakan tsb
- Siap sajikan
Kuliner olahan daging super pedas dengan cabai melimpah ini siap memanjakan lidah para pecinta kuliner pedas. Traveler di Jakarta yang ingin mencoba oseng mercon, tidak perlu jauh-jauh. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga.
Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan oseng mercon khas jogja yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary sobat, semoga menginspirasi.
