Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep olahan gulai nangka ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. karena mengolah gulai nangka ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan gulai nangka ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga Dan di bawah ini merupakan resep dan cara membuat sayur atau gulai nangka khas padang asli yang enak. Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau. Kota kelahiran Ibu saya ini memang masakannya agak dipengaruhi oleh masakan Minang.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner gulai nangka ini. kalian setidaknya memerlukan 35 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 8 tahapan, supaya masakan gulai nangka nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Nangka:
- Siapkan 1 kg nangka muda, potong 2x2cm
- Gunakan 500 gr iga sapi
- Gunakan 500 gr jerohan sapi :babat, usus/iso, paru (optional)
- Ambil 5 butir telur rebus
- Gunakan 1 liter santan dr 1butir kelapa
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan >> bumbu rempah :
- Siapkan 5 lembar salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar kecil daun kunyit
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 bh kapulaga
- Sediakan 2 bh pekak
- Ambil 5 bh cengkeh
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Ambil >> bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh cabe merah besar buang bijinya (kalo ♏ªυ pedas bisa diganticabe merah keriting/cabe rawit merah)
- Sediakan 5 butir kemiri goreng
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 jempol laos muda
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan » sambal ijo :
- Sediakan 100 gr cabe ijo keriting+cabe rawit ijo, tumbuk kasar
- Siapkan 4 bh tomat ijo, iris2
- Siapkan 8 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 5 bh kemiri goreng, haluskan
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya minyak goreng (lebi sedap jelantah :D)
Di sini ada cara membuat yang jelas dan Buah nangka atau yang dalam bahasa Inggris dikenal dengan jackfruit selain lezat di konsumsi saat buah. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and cassava balado crackers, it is served to complete ketupat. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.
Cara menyiapkan Gulai Nangka:
- Rebus nangka di air mendidih (bertujuan getah tdk menempel dipanci), setelah empuk tiriskan.
- Blansir iga sapi mendidih10-15 menit, tiriskan. Rebus empuk jerohan sapi, buang air dan tiriskan. Potong2 sesuai selera.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus smp harum, masuk bumbu rempah dan tumis bentar. Masuk air dan biarkan mendidih.
- Masuk iga, jerohan dan telur, masak smp bumbu meresap, air menyusut dan iga+jerohan empuk.
- Setelah semua empuk, masuk nangka dan santan. Koreksi rasa. Masak smbl diaduk2 agar santan tdk pecah
- Setelah santan tanak dan keluar minyak2nya matikan api dan siap dihidangkan.
- Sambal ijo : Panaskan minyak/ jelantah, tumis semua bahan smp layu dan matang. Jgn lupa koreksi rasanya.
- Sajikan gulai nangka dgn sambal ijo nya. Cukup dgn nasi panas/ lontong dan kerupuk (y)
Resep Gulai Nangka Udang untuk Menyambut Ramadan. Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin bebas getah dan menjadi empuk. GULAI NANGKA / GULAI CUBADAK There are many versions of gulai nangka accross different regions in Indonesia. They don't differ by much, but each region does have its own taste. Resep Gulai Nangka Ala Rumah Makan Padang Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan gulai nangka yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di catatan kita, semoga menginspirasi.
