Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari resep masakan gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk putra putri kita dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan mengolah gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Lihat juga resep Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi enak lainnya. kepala kambing muda, jeroan kambing (babat,usus), serai geprek, daun salam, lengkuas geprek, daun jeruk, tomat iris kasar, cabe rawit merah dan hijau iris kasar. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Kepala Kambing , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gulai Kepala Kambing, yuk tonton video nya terus. Kepala kambing adalah salag satu bagian dari hewan kambing yang bisa dikonsumsi. kepala kambing ini sangat digemari oleh sebagian dari Berbagai macam olahan dari bahan dasar utama kepala kambing sangatlah banyak dan beragam. kepala kambing bisa si masak dengan berbagai.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi ini. kita sedikit banyak memerlukan 24 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 5 tahapan, supaya masakan gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi:
- Ambil 1 buah kepala kambing muda
- Gunakan 1/2 kg jeroan kambing (babat,usus)
- Ambil 2 buah serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat iris kasar
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah dan hijau iris kasar
- Sediakan 3 gelas santan kental dari 1 butir kelapa
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran/bubuk
- Sediakan 1 jari telunjuk kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Sambel pecel
- Ambil secukupnya Kecap
- Siapkan 3 lembar daun jeruk dan bawang merah Irisan
- Sediakan 1 buah Tomat iris
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Proses dalam Membuat Gulai Kambing Kikil Bertulang Babat.
Cara membuat Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi:
- Cuci bersih kepala dan jeroan kemudian bungkus jeroan dan kepala kambing dengan daun pepaya yg sudah diremas remas sebelumnya diamkan selama 1/2 sampai 1 jam agar cepat empuk ketika direbus
- Rebus kepala dan jeroan kambing sampai empuk,lalu angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam,daun jeruk dan serai sampai wangi kemudian tuangi santan dan masukkan kepala,jeroan,cabe rawit
- Didihkan dan tes rasa jika sudah pas matikan api
- Gulai kepala kambing dan babat siap dihidangkan
Daging kambing dan juga bagian iga di cuci bersih kemudian di rebus hingga menjadi agak lunak. Kemudian kaldu hasil rebusan bisa di simpan. Bumbu halus di campur jadi satu lalu di tumis. Pada saat menumis, dapat diberi daun salam. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep masakan di diary kita, :).
