Dapat sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari resep kuliner gulai kuning kepala kakap ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab memasak gulai kuning kepala kakap ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan gulai kuning kepala kakap ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan gulai kuning kepala kakap ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 4 step mudah, supaya masakan gulai kuning kepala kakap nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kuning Kepala Kakap:
- Ambil 1 kg kepala ikan kakap merah
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 🌶 Bumbu Halus :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 🌶 Bumbu cemplung :
- Gunakan 10 bh cabe rawit utuh
- Sediakan 3 bh cabe keriting merah, iris
- Siapkan 5 bh cabe keriting hijau, iris
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 iris lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 bh asam kandis
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang. Ciri khasnya adlah kuah kentalnya yang gurih dan kaya akan rempah, sangat sulit. Recook : #SuciLeniLestarini Sudah beli kepala kakap, buka-buka cookpad lagi cari ide enaknya diolah apa, dan dapat resepnya mba #Suci kebetulan hampir semua bahannya ada, yg kurang, disesuaikan dg bahan yg tersedia.
Langkah-langkah membuat Gulai Kuning Kepala Kakap:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Marinasi kepala kakap yg sudah bersih dengan garam dan air jeruk nipis, selama 15 menit, lalu bilas. Sementara itu haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan semua bumbu cemplung kecuali cabe, lalu masukkan kepala kakap, masak hingga daging kepala kakap kaku. Beri air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga kepala kakap empuk, tutup wajannya jika perlu.
- Setelah mendidih dan kuahnya sedikit menyusut, masukkan semua cabenya, masak hingga cabe layu. Koreksi rasanya.
- Siap disajikan..,
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah!
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner gulai kuning kepala kakap yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di buku kita, semoga menginspirasi.
