Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu olahan rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk anak dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan mengolah rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya olahan rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Rendang Padang - Masak Rendang Daging Partai Besar Dengan Kayu ~ Country Style Beef Rendang II CLK. Walaupun rendang banyak disediakan di berbagai restoran Padang di seluruh Indonesia, mencicipi makanan langsung di tempat Terletak di tepi jalan lintas Padang Panjang - Bukittinggi, di sinilah tempat yang tepat untuk istirahat sejenak dalam perjalanan Pondok Sate Danguang-Danguang Asli. Resep 'rendang padang asli' paling teruji.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan kuliner rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini. anda setidaknya memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 13 step mudah, supaya olahan rendang mudo asli padang (bukittinggi) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi):
- Sediakan 1 kg daging sapi (bersihkan dan potong2)
- Gunakan 1 kg kentang kecil
- Gunakan Santan dari 4 butir kelapa (yang kental nya aja (2x peras))
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 200 gr cabe merah keriting giling
- Sediakan Bumbu halus (saya lebih suka d ulek sendiri rasanya lebih enak)
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Ambil Seruas jempol jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar bulat
- Gunakan 8 buah lada bulat
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cengkeh
- Gunakan 1/4 pala bulat (1 pala bulat d bagi 4 ya)
Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Rendang Uniang awal berasal dari ide dimana di internet belum ada rendang yang berasal atau dikirim langsung dari kota Bukittinggi yang terkenal dahulunya kota lambung di sumatera barat atau kota pelepas selera bagi orang minang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi):
- Bersihkan daging dan potong2
- Bersihkan kentang,, saya bersihkan kentang dg ampas kelapa di gosok2 dan d tusuk garpu 2x lalu cuci di air mengalir
- Peras 4 butir kelapa dengan 1,5 sampai 2 gayung air (2x peras aja ambil yg kental) sisihkan
- Masukan santan kedalam penggorengan lalu masukan cabe giling,, bumbu halus dan daun2an
- Untuk rasa lebih enak daun2 dan sereh sebaiknya d iris sangat2 tipis tapi karena buru2 langsung cemplung aja…Boleh tambahkan sedikit garam jangan terlalu banyak nanti bisa keasinan setelah kering karena biasanya sudah gurih dari bumbu dan kelapa
- Masak santan dan bumbu dengan api besar sambil diaduk sampe mengeluarkan sedikit minyak lalu masukan daging
- Masak sampe mengental lalu masukan kentang
- Masak terus dg api besar sampe mengeluarkan banyak minyak (seperti gambar d samping) lalu KECILKAN API selanjutnya masak dg api sedang cenderung kecil
- Aduk pelan agar tidak menempel ya bun
- Kalo aq lebih suka yg tidak terlalu kering (lebih kering dari kalio)
- Kalo ingin lebih kering dan hitam masak terus dg api sangat kecil ya sampe kering
- Jangan lupa terus d aduk bawahnya biar ga lengket y
- Siap di hidangkan dan Selamat mencoba 😉😉
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Rendang yang hanya melewati setengah proses dan masih berbentuk gulai itulah yang disebut dengan kalio. Cita rasa rendang dengan kuah gulai dan Kamu tidak akan kesulitan menemukan kalio jariang mudo di Bukittinggi karena hampir semua rumah makan di Bukittinggi menyediakan lauk satu ini. Bumbu Rahasia Rendang Asli Minang. bumburahasiarendangpadang #rendang #rendangaslipadang Kelapa gongseng bumbu rahasia rendang asli minang Banyak.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner rendang mudo asli padang (bukittinggi) yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di diary kalian, :).
