Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu olahan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. karena mengolah ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu Sanak sadonyo.kembali lagi di cyrah channel. Di video ini cyrah membuat Ayam Lado Hijau Khas Bukittinggi. Haloooo Jeeek, kali ini ada konten baru nih. bahas soal kulineran. kebetulan kita berkesempatan untuk #jahejekkulineran #jahejekjalanjalan di Bukittinggi.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan olahan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 25 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 8 step mudah, supaya olahan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG:
- Gunakan 1 ekor ayam negri (aku ayam organik ukuran 1.7 kg bruto)
- Siapkan 250 ml santan (optional)
- Gunakan 1 sdg garam kasar untuk ayam
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 90 gr cabe hijau
- Ambil 40 gr cabe rawit
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Ambil 20 gr bawang putih
- Ambil 20 gr lengkuas geprek
- Ambil 20 gr jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 buah pekak
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 6 lembar daun jeruk buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tidak
- Ambil 2 lembar daun salam buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tidak
- Ambil 1 lembar daun kunyit buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tdk
- Siapkan 2 batang sereh geprek (me 3 ruas yang kecil) bsa dihaluskan
- Gunakan bumbu tumis
- Ambil 1 bh bawang bombay rajang (50 gr bamer iris)
- Siapkan 6 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Siapkan 250 ml minyak goreng
Ada rendang, gulai tambusu hingga ayam pop yang kondang dari kota yang sejuk ini. Mampir ke kapau Anda bisa mencicipi sajian khas Bukittinggi. Kerupuk kuah adalah camilan khas Bukittinggi dengan perpaduan kerupuk, kuah sate/kuah kacang, dan bihun. Kerupuk yang digunakan biasanya kerupuk lebar yang terbuat dari singkong.
Cara membuat Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG:
- Cuci bersih ayam, beri garam dan jeruk nipis dan diamkan 1/4 jam. cuci kembali ayam tiriskan
- Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna n sudah ada gosong gosong sedikit. angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus tanpa terkecuali.
- Tumis bawang bombay menggunakan minyak bekas goreng ayam. setelah agak wangi masukkan bumbu halus. tambahkan kapulaga, cengkeh dan bunga lawang. masak hingga matang dengan api sedang. aduk terus ya… krena minyak gorengnyabpas pasan banget hehehe
- Aduk cabe, kunyit jahe, daun daun, sereh setelah wangi madukkan ayam (selain hati)
- Kecilkan api aduk sesekali. tunggu sekitar 1 jam. setelah mulai berminyak masukkan santan (optional)dan hati ayam
- Koreksi rasa, jika memang suka asin silahkan ditambah garam.
- Alhamdulillah selesai.
Cara penyajiannya yaitu kerupuk disiram dengan kuah sate maupun kuah kacang, kemudian ditambah. Ayang adalah Oleh-oleh khas Bukittinggi yang merupakan masakan khas ngarai sianok dan Koto Gadang. Itik lado hijau merupakan makanan asal Minangkabau yang terkenal di Kota Bukittinggi. Seperti namanya lado hijau, digunakan juga cabai muda atau cabai hijau. Berikut ini cara memasak itiak lado hijau asal Minangkabau rasa rumah.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di catatan kita, :).
