Perlu anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep olahan ayam lado mudo ala bukittinggi ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. karena membuat ayam lado mudo ala bukittinggi ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Ayam lado hijau / ayam lado mudo. Ini ayam cabe hijau ala saya, sebelumnya pernah makan di salah satu resto padang dan langsung suka dengan. Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau).
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam lado mudo ala bukittinggi ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner ayam lado mudo ala bukittinggi ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 4 step mudah, supaya olahan ayam lado mudo ala bukittinggi nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lado mudo ala bukittinggi:
- Ambil ayam 1 ekor (1kg lebih)
- Siapkan 2 bh jeruk nipis
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan jahe
- Ambil lengkuas
- Sediakan kunyit
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun kunyit
- Gunakan serai
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 1/2 ons cabe ijo
- Ambil cabe rawit (untuk menambah rasa pedas)
- Siapkan secukupnya garam
Daging BEBEK MUDA Yang LEMBUT di Rendam Dalam Kuah Penuh Cabe Hijau. Menu lauk pauk nasi kapau tidak hanya semua gulai ya ada juga ayam panggang, teri balado, tongkol. Bukittinggi, sebuah kota di dataran tinggi Ranah Minang. Tempat yang memiliki suhu udara yang dingin bagi saya yang lahir, besar dan tinggal di Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lado mudo ala bukittinggi:
- Bersihkan ayam, kasi jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit
- Blender bumbu dgn perasan air jeruk nipis(bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas boleh di blender atau geprek, kemiri) boleh langsung dgn cabenya boleh dipisah
- Tumis bumbu yg sudah diblender dgn minyak lumayan banyak,masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas (jika digeprek, kalo sudah di blender bersama bumbu tadi tidak perlu ditambah) jika sudah wangi masukkan ayam kemudian tambah air sedikit sampe ayam sedikit tenggelam tambahkan garam cek rasa
- Diamkan sambil diaduk sekali2 biar tidak lengket (jgn sering diaduk nantik ayamnha hancur) hingga bumbu sedikit berminyak dan meresap ke ayam.
Bahan dan Bumbu 💯% ASLI Bukittinggi. Selain bisa dibeli di toko oleh-oleh CHIP Padang, Itiak Lado Mudo Pak Ayang juga bisa dipesan secara online dan bisa dikirim ke seluruh wilayah Indonesia dalam kemasan yang di bekukan. Itiak Lado Mudo merupakan olahan bebek yang dimasak menjadi gulai dengan cacahan cabai hijau. Cita rasa gurih pedas dari itiak lado mudo ini akan membuat Ayam pop merupakan ayam goreng khas Bukittinggi yang berwarna putih pucat. Ayam menjadi berwarna putih pucat karena proses.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan ayam lado mudo ala bukittinggi yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di buku kita, semoga menginspirasi.
