Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep olahan rendang padang (kering) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan mengolah rendang padang (kering) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner rendang padang (kering) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang Padang Kering Enak dan Lezat Untuk Perjalanan.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan rendang padang (kering) ini. anda setidaknya memerlukan 25 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 9 langkah mudah, supaya kuliner rendang padang (kering) nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Padang (kering):
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 1 kg daging sapi, paha atas atau has dalam
- Sediakan Bahan B (bumbu halus) :
- Gunakan 100 gr cabe merah kertiting (me:50gr)
- Ambil 80 gr bawang merah
- Gunakan 60 gr bawang putih
- Gunakan 45 gr jahe
- Ambil 4 bh kemiri
- Gunakan 200 ml air untuk blender, haluskan semua bahan B
- Ambil Bahan C
- Sediakan 2 gr jinten halus (me 1/2 sdt=2,5ml)
- Siapkan 4 gr ketumbar, sangrai (wajib)
- Sediakan 5 bh bunga lawang
- Siapkan 9 bh cengkeh
- Gunakan 9 bh kapulaga
- Siapkan 3 btg sereh, geprek, simpul
- Ambil 70 gr lengkuas, geprek
- Siapkan 6 lbr daun salam
- Siapkan 1/2 lbr daun kunyit ukuran besar
- Sediakan 1 lembar daun pandan simpul (tambahan saya)
- Ambil 1 batok gula merah (kurleb 50gr, tambahan saya)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan D:
- Gunakan 1 ltr santan kental dari 4 kelapa tua (me:santan beli 1kg π )
- Gunakan 800 ml santan encer, dr perasan ke 2 (me:300ml santan+500ml air)
Rendang Padang Kering Online - Rendang memang selalu menjadi salah satu jenis makanan yang paling dicari oleh banyak masyarakat Indonesia. Rendang atau randang (Jawi: Ψ±ΩΨ―Ϊ ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Cara Membuat Resep Rendang Kering Bumbu Padang Dengan Serundengnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang (kering):
- Campur bahan A+B, aduk rata, lalu masak dengan api sedang, tutup selama kurleb 30menit. Sesekali aduk, tutup kembali
- Tambahkan santan encer (bahan D). Sesekali aduk pelan, tidak perlu ditutup.
- Setelah air agak menyusut. Masukkan santan kental. Jangan ditinggal, terus aduk merata jangan sampai pecah. Api kecil… (Pegel ini bun π )
- Setelah santan mendidih merata, baru bisa ditinggal sebentar, sesekali aduk supaya gak gosong (tetap aja g bs ditinggal lama π )
- Setelah kuah santan meletup-letup (kalio), tingkatkan kuantitas mengaduk, kr rawan gosong. Aduk dengan cara menyodok daging dari bawah, hindari mengaduk2 daging, supaya daging tidak hancur. Masak sampai kuah santan kering dan mengeluarkan minyak sendiri.
- Prosesnya 4 jam-an (lamaπ ) apinya tetap kecil! Supaya minyak kelapa dari santan yg dihasilkan paripurna π€£
- Kalau saya sebenarnya gak suka yg terlalu kering jadi seperti ini aja udah ok:
- Krn kemarin buatnya utk dikirim ke adik di luar kota jd harus kering (ini masih proses juga menuju kering):
- Katanya bisa tahan sebulan tanpa dipanasi, tapi blom pernah coba π , namanya rendang sekilo, sehari udah ludes π€£
Selain itu cara membuat rendang kering daging asli Padang ini juga mudah dan sederhana lho. Rendang padang juga memiliki ciri khas rendang yang kering dan dimasak lama menggunakan bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Sehingga rendang padang memang jadi favorit hampir. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan. Resep Rendang Asli Padang merupakan masakan yang kaya rempah-rempah dengan daging sebagai bahan dasarnya.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan rendang padang (kering) yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di buku anda, terima kasih.
