Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari resep masakan asam padeh ikan kakap ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan partner. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. karena membuat asam padeh ikan kakap ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Asam padeh sendiri merupakan sebutan yang diberikan oleh orang Padang, sedangkan dalam bahasa Melayu makanan ini disebut dengan "asam pedas". Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih. Resep ikan asam padeh adalah salah satu masakan padang.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan asam padeh ikan kakap ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan asam padeh ikan kakap ini. kalian setidaknya memerlukan 18 bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya olahan asam padeh ikan kakap nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Padeh ikan Kakap:
- Ambil 500 gr Ikan kakap
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah serai
- Ambil Lengkuas
- Ambil 2 lembar daun Kunyit
- Siapkan 4 buah Asam kandis
- Sediakan 3 buah belimbing Wuluh
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa (kalo aku pake nya totole)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 18 biji cabe keriting
- Sediakan Kemiri
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Lihat juga resep Ikan Patin Asam Padeh enak lainnya! Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?
Langkah-langkah membuat Asam Padeh ikan Kakap:
- Cuci ikan sampe bersih, dan kasih perasan jeruk nipis buat menghilangkan bau amis
- Belender semua bumbu halus kemudian ditumis bersama daun kunyit, daun salam, serai dan lengkuas digeprek
- Setelah wangi masukkan air dan masukkan ikan, bersama asam kandis dan belimbing wuluh. Kemudian kasih garam, dan penyedap rasa kemudian koreksi rasa, kalo udah pas matikan kompor
- Setelah itu sajikan diatas mangkok dan siap disantap
Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu. Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Ikan Kakap Asam Pedas Khas Melayu Batam. Asam Pedas Ikan Spicy Tamarind Fish.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner asam padeh ikan kakap yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di catatan kita, :).
