Dapat anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu kuliner ikan patin asam padeh ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. persiapkan catatan apabila dirasa perlu dalam masakan ini. karena memasak ikan patin asam padeh ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam. Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan ikan patin asam padeh ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan masakan ikan patin asam padeh ini. sobat sedikit banyak memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner ikan patin asam padeh nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Patin Asam Padeh:
- Ambil 1 ekor ikan patin ukuran sedang
- Siapkan 5 bm
- Siapkan 4 bp
- Ambil 1 sereh
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Sediakan 1-2 asam kandis (bisa diganti perasan jeruk, belimbing wuluh,)
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdm garam
Sudah banyak tips memasak asam padeh di internet yang bisa Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Ikan patin adalah jenis ikan tawar yang paling diminati masyarakat karena memiliki banyak kandungan vitamin, protein, dan mineral. Kandungan gizi tinggi dalam ikan patin sangat berguna untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan mencegah terkena penyakit jantung. Kali ini saya mau share resep membuat ikan patin asam pedas ( asam padeh).
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Asam Padeh:
- Potong ikan lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan
- Haluskan bumbu utama, bm,bp, cabe, kunyit,jahe, sereh kemudian tumis dg lengkuas daun salam daun jeruk, daun salam daun kunyit sampai harum
- Lalu tambahkan air, asam kandis, masukkan ikan patin
- Masak sampai mendidih lalu balik ikan masak sampai ikan empuk
- Tambahkan garam, gula, dan tomat lalu koreksi rasa setelah matang dan rasa pas ikan patin asam padeh siap disajikan
Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan seperti ikan tongkol, kakap. Maka tak heran bila Patin menjadi berkhasiat untuk membentuk dan menumbuhkan otot secara maksimal. Perkembangan otot yang baik akan membuat seseorang memiliki tubuh yang ideal. Asam Padeh Ikan Patin Rasa Mewah Kental Kuahnya Sedap Ikannya.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan ikan patin asam padeh yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kita, terima kasih.
