Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu olahan asam padeh (pedas) ayam ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang spesial untuk anak dan teman dekat. sediakan buku tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan mengolah asam padeh (pedas) ayam ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner asam padeh (pedas) ayam ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Hi Thank you for watching on my YouTube channel 😊 You can ask me anything, but no political issue, gossip, hatred, religion or negatives stuff. Makanan Asam padeh Ayam ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan asam padeh (pedas) ayam ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 11 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya makanan asam padeh (pedas) ayam nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Padeh (pedas) ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam (saya potong kecil2)
- Siapkan 4 siung bawang merah (iris)
- Ambil 6 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 cm jahe (haluskan)
- Sediakan 2 cm lengkoas (geprek)
- Siapkan Sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit
- Siapkan 1/2 ons cabe keriting (haluskan)
- Ambil 2 buah asam kandis
- Gunakan Garam
- Gunakan Air putih
- Siapkan Minyak untuk menumis
They are cooked in asam (tamarind) fruit juice with chilli and spices. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.
Cara membuat Asam Padeh (pedas) ayam:
- Bawang putih dan jahe dihaluskan. Panaskan minyak di wajan kemudian tumis bawang merah setelah wangi masukkan baput dan jahe.
- Kemudian masukkan daun2an dan sereh. Setelah wangi masukkan stengah porsi dari cabe giling
- Lalu masukkan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong2. Tumis sebentar bersama bumbu lalu tambahkan sedikit air hingga menyusut dan bumbu menyerap ke ayam
- Setelah setengah matang tambahkan air lagi masukkan asam kandis. Sisa cabe giling masukkan semuanya
- Masak hingga ayam empuk dan kuah agak mengental. Tambahkan garam dan koreksi rasa.
- Setelah matang angkat dan sajikan
Asam pedas atau dalam bahasa Minangkabau sering disebut Asam Padeh adalah salah satu masakan tradisional khas Minang yang lezat dengan ciri berkuah merah menyala, perpaduan citarasa pedas-gurih-asam sangat melekat pada masakan padang ini. Setahu saya Asam Pedas Ikan dari Riau maupun Asam Padeh Ikan Tongkol dari Sumbar ikannya tidak digoreng tapi langsung dimasak bersama bumbu sampai matang. Soalny suami gk suka mkn ikan. Kuah asam pedas ayam biasanya lebih pekat berbanding asam pedas ikan. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan asam padeh (pedas) ayam yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di buku kalian, sampai jumpa.
