Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner asam padeh ikan kakap ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk anak kesayangan dan sahabat. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab memasak asam padeh ikan kakap ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner asam padeh ikan kakap ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Asam padeh sendiri merupakan sebutan yang diberikan oleh orang Padang, sedangkan dalam bahasa Melayu makanan ini disebut dengan "asam pedas". Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih. Resep ikan asam padeh adalah salah satu masakan padang.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan asam padeh ikan kakap ini. kita setidaknya memerlukan 16 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 4 step mudah, supaya olahan asam padeh ikan kakap nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam padeh ikan kakap:
- Sediakan 1 kg ikan kakap putih
- Siapkan 2 sdm cabe merah halus
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 5 buah asam kandis
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Gunakan 2 gelas air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Lihat juga resep Ikan Patin Asam Padeh enak lainnya! Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?
Langkah-langkah membuat Asam padeh ikan kakap:
- Siapkan bahan, untuk ikan kakap yang sudah dipotong-potong rendam dengan perasan jeruk nipis selama 5 menit lalu cuci bersih dan sisihkan
- Blender bumbu halus dan jangan lupa sebelum ditambahkan terlebih dahulu ketumbar dan merica bubuk
- Masukan bumbu halus dan semua bahan bumbu kedalam air,aduk jadi satu lalu masak di atas api sedang
- Masukan gula, garam dan kaldu tunggu hingga mendidih lalu masukan ikan kakap jangan diaduk, tunggu hingga setengah matang baru di aduk, setelah matang matikan api, angkat
Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu. Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Ikan Kakap Asam Pedas Khas Melayu Batam. Asam Pedas Ikan Spicy Tamarind Fish.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan asam padeh ikan kakap yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di buku anda, terima kasih.
