Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep kuliner rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. karena membuat rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rendang Padang - Masak Rendang Daging Partai Besar Dengan Kayu ~ Country Style Beef Rendang II CLK. Walaupun rendang banyak disediakan di berbagai restoran Padang di seluruh Indonesia, mencicipi makanan langsung di tempat Terletak di tepi jalan lintas Padang Panjang - Bukittinggi, di sinilah tempat yang tepat untuk istirahat sejenak dalam perjalanan Pondok Sate Danguang-Danguang Asli. Resep 'rendang padang asli' paling teruji.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan rendang mudo asli padang (bukittinggi) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 13 langkah mudah, supaya kuliner rendang mudo asli padang (bukittinggi) nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi):
- Ambil 1 kg daging sapi (bersihkan dan potong2)
- Ambil 1 kg kentang kecil
- Ambil Santan dari 4 butir kelapa (yang kental nya aja (2x peras))
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 200 gr cabe merah keriting giling
- Sediakan Bumbu halus (saya lebih suka d ulek sendiri rasanya lebih enak)
- Siapkan 1 bonggol bawang putih
- Gunakan Seruas jempol jahe
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar bulat
- Gunakan 8 buah lada bulat
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cengkeh
- Gunakan 1/4 pala bulat (1 pala bulat d bagi 4 ya)
Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Rendang Uniang awal berasal dari ide dimana di internet belum ada rendang yang berasal atau dikirim langsung dari kota Bukittinggi yang terkenal dahulunya kota lambung di sumatera barat atau kota pelepas selera bagi orang minang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Cara membuat Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi):
- Bersihkan daging dan potong2
- Bersihkan kentang,, saya bersihkan kentang dg ampas kelapa di gosok2 dan d tusuk garpu 2x lalu cuci di air mengalir
- Peras 4 butir kelapa dengan 1,5 sampai 2 gayung air (2x peras aja ambil yg kental) sisihkan
- Masukan santan kedalam penggorengan lalu masukan cabe giling,, bumbu halus dan daun2an
- Untuk rasa lebih enak daun2 dan sereh sebaiknya d iris sangat2 tipis tapi karena buru2 langsung cemplung aja…Boleh tambahkan sedikit garam jangan terlalu banyak nanti bisa keasinan setelah kering karena biasanya sudah gurih dari bumbu dan kelapa
- Masak santan dan bumbu dengan api besar sambil diaduk sampe mengeluarkan sedikit minyak lalu masukan daging
- Masak sampe mengental lalu masukan kentang
- Masak terus dg api besar sampe mengeluarkan banyak minyak (seperti gambar d samping) lalu KECILKAN API selanjutnya masak dg api sedang cenderung kecil
- Aduk pelan agar tidak menempel ya bun
- Kalo aq lebih suka yg tidak terlalu kering (lebih kering dari kalio)
- Kalo ingin lebih kering dan hitam masak terus dg api sangat kecil ya sampe kering
- Jangan lupa terus d aduk bawahnya biar ga lengket y
- Siap di hidangkan dan Selamat mencoba 😉😉
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Rendang yang hanya melewati setengah proses dan masih berbentuk gulai itulah yang disebut dengan kalio. Cita rasa rendang dengan kuah gulai dan Kamu tidak akan kesulitan menemukan kalio jariang mudo di Bukittinggi karena hampir semua rumah makan di Bukittinggi menyediakan lauk satu ini. Bumbu Rahasia Rendang Asli Minang. bumburahasiarendangpadang #rendang #rendangaslipadang Kelapa gongseng bumbu rahasia rendang asli minang Banyak.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan rendang mudo asli padang (bukittinggi) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di diary anda, :).
