Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu kuliner rendang hati sapi makyuss ini. disini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab memasak rendang hati sapi makyuss ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan rendang hati sapi makyuss ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Banyak yang bilang buat rendang itu ribet dan perlu waktu lama. Karena saya ibu pekerja dan waktu bersama keluarga sangatlah berharga, saya tidak pernah mencoba membuat rendang sendiri sampai akhirnya saya menemukan resep rendang hati sapi ini. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan makanan rendang hati sapi makyuss ini. kita sedikit banyak memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 8 langkah, supaya makanan rendang hati sapi makyuss nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang hati sapi makyuss:
- Siapkan 500 gram hati sapi segar
- Sediakan 250 gram kentang mini (kentang ukuran kecil) - direbus sampai setenagh matang
- Ambil 100 gram sandung lamur (untuk kaldu daging)
- Ambil 250 gram bumbu rendang siap saji (saya biasanya beli di pasar di tempat yang khusus menjual bumbu-bumbu; disarankan tidak memakai bumbu rendang instant ya karena rasanya akan sangat beda)
- Gunakan 1 liter santan dari 1 butir kelapa tua (kulitnya jangan dikupas)
- Ambil 1/2 liter Kaldu sapi (dari rebusan sandung lamur)
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (dibuang tulangnya - diiris agak kecil)
- Siapkan 1/2 biji pala
- Sediakan 1/2 kayu manis
- Sediakan 1/2 jari jahe untuk merebus hati sapi
- Sediakan Secukupnya garam, lada dan gula
- Gunakan Penyedap rasa (rasa sapi)
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang yang lezat. Berikut kumpulan resep hati sapi yang bisa jadi inspirasi menu rumahan yang enak dan praktis. Selain dagingnya, beberapa bagian sapi pun terasa nikmat, termasuk jeroan.
Langkah-langkah membuat Rendang hati sapi makyuss:
- Cuci bersih hati sapi dan rebus kira-kira setengah jam. Masukkan jahe geprek dan 1 sdt garam. Tiriskan. Kalau sudah agak dingin. Potong-potong hati sapi ukuran sedang (jangan terlalu kecil ya biar tidak hancur)
- Rebus kentang mini sampai setengah matang. Tiriskan. Rebus juga sandung lamur (tetelan) dengan 1 liter air, kira-kira 15-20 menit. Ambil kaldu dagingnya.
- Panaskan minyak di wajan anti lengket (teflon). Tumis bumbu rendang siap saji sampai harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Lalu masukkan hati sapi. Aduk-aduk hingga merata.
- Masukkan setengah liter kaldu sapi. Aduk-aduk dan berikan biji pala & kayu manis.
- Kemudian masukkan 1 liter santan aduk-aduk perlahan, jangan sampai santan pecah. Masukkan kentang mini. Setelah mendidih, masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa sapi secukupnya.
- Biarkan masak sampai kira-kira 15 - 20 menit (sampai kuah agak meresap). Jangan lupa untuk sekali-sekali diaduk ya.
- Ketika kuah tinggal sedikit (kalau saya lebih suka rendang yang tidak terlalu kering), test rasa. Kalau sudah cukup enak dan pas rasanya, matikan api.
- Rendang hati sapi siap disajikan.
Salah satu jeroan yang paling banyak peminatnya yakni hati sapi. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Sebagai penggemar daging sapi, saya selalu sedia stok daging di rumah.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner rendang hati sapi makyuss yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary anda, terima kasih.
