Dapat anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep kuliner 4. kalio hati sapi (campur daging) ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan catatan jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab memasak 4. kalio hati sapi (campur daging) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya olahan 4. kalio hati sapi (campur daging) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kalio merupakan masakan dari daerah padang (sumatra barat), menu ini sering disebut rendang setengah jadi. Makanya kalio identik dengan kuah yang masih. Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan 4. kalio hati sapi (campur daging) ini. anda sedikit banyak memerlukan 24 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 7 langkah, supaya masakan 4. kalio hati sapi (campur daging) nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 4. Kalio Hati Sapi (campur daging):
- Ambil Bumbu di haluskan :
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bulat
- Sediakan 1/4 sdt adas manis
- Sediakan 1/6 sdt pala bulat (dipecah)
- Siapkan 6 bh cengkeh
- Siapkan 1 bh kemiri
- Ambil 11 bh bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil Daun- daun :
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 2 btg serai memarkan (klo yg besar 1 btg sj)
- Ambil Bumbu giling beli jadi dipasar :
- Siapkan 1 sdm lengkuas
- Siapkan 1/4 sdt kunyit
- Ambil 1/4 kg cabe
- Sediakan 3 asdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan 3.5-4 L Santan dari 2 butir kelapa tua uk.sedang
- Gunakan 1 sdm jahe
- Sediakan 1 kg hati sapi campur daging
- Ambil 1/2 kg kentang
- Siapkan Secukupnya Garam dan gula pasir
Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Hanya saja, jangan memotong daging terlalu tebal agar daging bisa matang secara merata. Setelah dipotong-potong secara merata, sekarang tempatkan daging kedalam wadah dan cuci daging dengan menggunakan. Lihat juga resep Kalio hati sapi enak lainnya. Resep 'kalio ati sapi' paling teruji.
Cara menyiapkan 4. Kalio Hati Sapi (campur daging):
- Giling semua bumbu sampai halus bisa dengan cobek (manual tangan) atau di blender
- Siapkan bumbu lainnya dan daun yang diperlukan
- Tumis bumbu halus dan bumbu giling dengan minyak goreng.masukkan juga daun-daun. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging terlebih dahulu, aduk dan masuk hingga agak menyusut dagingnya. Lalu disusul dgn memasukkan hati ke dalam wajan. Aduk kembali sampai agak menyusut dan agak keluar minyaknya.
- Tambahkan santan kedalam wajan. Masak hingga daging empuk
- Masukkan kentang kupas yang telah dibersihkan dan dipotong 2 kedalam wajan
- Tes rasa, apakah garam sdh terasa mantap. Masak hingga kentang empuk.
- Matikan api dan kalio sudah bisa dihidangkan untuk disantap bersama nasi hangat. Alhamdulillah
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup berlemak dan kental tanpa penambahan santan di dalamnya. Waktu merebus hati memang tidak selama merebus daging, inilah sebabnya waktu pembuatannya jadi lebih singkat. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Masukkan daging dan masak dengan api kecil hingga kalio.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan 4. kalio hati sapi (campur daging) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kita, terima kasih.
