Bisa kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari resep olahan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan memasak ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu Sanak sadonyo.kembali lagi di cyrah channel. Di video ini cyrah membuat Ayam Lado Hijau Khas Bukittinggi. Haloooo Jeeek, kali ini ada konten baru nih. bahas soal kulineran. kebetulan kita berkesempatan untuk #jahejekkulineran #jahejekjalanjalan di Bukittinggi.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg ini. sobat setidaknya memerlukan 25 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 8 langkah, supaya masakan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG:
- Sediakan 1 ekor ayam negri (aku ayam organik ukuran 1.7 kg bruto)
- Siapkan 250 ml santan (optional)
- Siapkan 1 sdg garam kasar untuk ayam
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 90 gr cabe hijau
- Gunakan 40 gr cabe rawit
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Ambil 20 gr bawang putih
- Sediakan 20 gr lengkuas geprek
- Sediakan 20 gr jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 buah pekak
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 6 lembar daun jeruk buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tidak
- Ambil 2 lembar daun salam buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tidak
- Sediakan 1 lembar daun kunyit buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tdk
- Siapkan 2 batang sereh geprek (me 3 ruas yang kecil) bsa dihaluskan
- Gunakan bumbu tumis
- Siapkan 1 bh bawang bombay rajang (50 gr bamer iris)
- Ambil 6 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Ambil 250 ml minyak goreng
Ada rendang, gulai tambusu hingga ayam pop yang kondang dari kota yang sejuk ini. Mampir ke kapau Anda bisa mencicipi sajian khas Bukittinggi. Kerupuk kuah adalah camilan khas Bukittinggi dengan perpaduan kerupuk, kuah sate/kuah kacang, dan bihun. Kerupuk yang digunakan biasanya kerupuk lebar yang terbuat dari singkong.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG:
- Cuci bersih ayam, beri garam dan jeruk nipis dan diamkan 1/4 jam. cuci kembali ayam tiriskan
- Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna n sudah ada gosong gosong sedikit. angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus tanpa terkecuali.
- Tumis bawang bombay menggunakan minyak bekas goreng ayam. setelah agak wangi masukkan bumbu halus. tambahkan kapulaga, cengkeh dan bunga lawang. masak hingga matang dengan api sedang. aduk terus ya… krena minyak gorengnyabpas pasan banget hehehe
- Aduk cabe, kunyit jahe, daun daun, sereh setelah wangi madukkan ayam (selain hati)
- Kecilkan api aduk sesekali. tunggu sekitar 1 jam. setelah mulai berminyak masukkan santan (optional)dan hati ayam
- Koreksi rasa, jika memang suka asin silahkan ditambah garam.
- Alhamdulillah selesai.
Cara penyajiannya yaitu kerupuk disiram dengan kuah sate maupun kuah kacang, kemudian ditambah. Ayang adalah Oleh-oleh khas Bukittinggi yang merupakan masakan khas ngarai sianok dan Koto Gadang. Itik lado hijau merupakan makanan asal Minangkabau yang terkenal di Kota Bukittinggi. Seperti namanya lado hijau, digunakan juga cabai muda atau cabai hijau. Berikut ini cara memasak itiak lado hijau asal Minangkabau rasa rumah.
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di diary kalian, semoga menginspirasi.
