Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi
Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi

Perlu anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu kuliner ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan teman dekat. persiapkan catatan apabila dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan membuat ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.

Itiak Lado Mudo merupakan olahan bebek yang dimasak menjadi gulai dengan cacahan cabai hijau. Cita rasa gurih pedas dari itiak lado mudo ini akan Terakhir, masih lauk wajib dari setiap rumah makan di Bukittinggi, yaitu ayam pop. Jakarta - Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya.

Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi ini. sobat setidaknya memerlukan 24 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi:
  1. Ambil 1/2 bagian ayam (6 - 7 potong)
  2. Ambil 250 ml Santan kental (1 gelas)
  3. Gunakan 1 btg serai geprek
  4. Gunakan 2 lbr daun salam
  5. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  6. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek
  7. Gunakan Garam
  8. Ambil Lada
  9. Ambil Gula
  10. Gunakan Kaldu bubuk (optional)
  11. Gunakan Minyak
  12. Sediakan Bumbu Halus :
  13. Siapkan 20 biji cabe hijau besar
  14. Sediakan 15 biji cabe rawit hijau (ingin pedas boleh tambah)
  15. Ambil 10 siung bawang merah
  16. Ambil 5 siung bawang putih
  17. Gunakan 1 jempol kunyit
  18. Siapkan 1 jempol jahe
  19. Sediakan 2 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya)
  20. Ambil 3 kemiri
  21. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  22. Siapkan 1/2 butir pala
  23. Ambil 2 sdt air perasan jeruk nipis
  24. Sediakan 1 blok terasi yg sudah dibakar (aku pakai terasi ABC)

Makanan masakan ini sering juga disebut itiak lado hijau. Cara Memasak Ayam Cabe Ijo Agar Tetap Hijau Dan Empuk. Resep Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang Ala Uni Cheche. Сейчас слушают. Resep ayam lado hijau atau lado mudo yang enak khas padang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi:
  1. Siapkan bahan2. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15 menit.
  2. Haluskan bumbu2. Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga harum.
  3. Kalau sudah harum, mulai matang dan bumbu mulai mengeluarkan minyak. Masukan ayam. Aduk rata. Masak ayam bersama bumbu kira2 5-7 menit.
  4. Masukan santan kental ke dlm ayam. Aduk rata. Aduk terus hingga santan mulai mendidih. setelah mendidih masukan garam, gula, lada, kaldu bubuk (optional). Aduk hingga rata.
  5. Matangkan ayam dgn api kecil. Sesekali di aduk supaya tidak gosong dan lengket. Koreksi rasa. Masak ayam hingga santan mengering, mengeluarkan minyak dan bumbu mulai menjadi hijau gelap. Angkat. Sajikan.

Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting. Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu Sanak sadonyo.kembali lagi di cyrah channel. Di video ini cyrah membuat Ayam Lado Hijau Khas Bukittinggi.

Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di diary anda, sampai jumpa.