Dapat kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari resep makanan ayam lado mudo ala bukittinggi ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan kolega. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan mengolah ayam lado mudo ala bukittinggi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Ayam lado hijau / ayam lado mudo. Ini ayam cabe hijau ala saya, sebelumnya pernah makan di salah satu resto padang dan langsung suka dengan. Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau).
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner ayam lado mudo ala bukittinggi ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan kuliner ayam lado mudo ala bukittinggi ini. anda sedikit banyak memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 4 tahapan, supaya olahan ayam lado mudo ala bukittinggi nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam lado mudo ala bukittinggi:
- Sediakan ayam 1 ekor (1kg lebih)
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan jahe
- Sediakan lengkuas
- Sediakan kunyit
- Siapkan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan daun kunyit
- Siapkan serai
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 1 1/2 ons cabe ijo
- Sediakan cabe rawit (untuk menambah rasa pedas)
- Gunakan secukupnya garam
Daging BEBEK MUDA Yang LEMBUT di Rendam Dalam Kuah Penuh Cabe Hijau. Menu lauk pauk nasi kapau tidak hanya semua gulai ya ada juga ayam panggang, teri balado, tongkol. Bukittinggi, sebuah kota di dataran tinggi Ranah Minang. Tempat yang memiliki suhu udara yang dingin bagi saya yang lahir, besar dan tinggal di Jakarta.
Langkah-langkah membuat Ayam lado mudo ala bukittinggi:
- Bersihkan ayam, kasi jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit
- Blender bumbu dgn perasan air jeruk nipis(bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas boleh di blender atau geprek, kemiri) boleh langsung dgn cabenya boleh dipisah
- Tumis bumbu yg sudah diblender dgn minyak lumayan banyak,masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas (jika digeprek, kalo sudah di blender bersama bumbu tadi tidak perlu ditambah) jika sudah wangi masukkan ayam kemudian tambah air sedikit sampe ayam sedikit tenggelam tambahkan garam cek rasa
- Diamkan sambil diaduk sekali2 biar tidak lengket (jgn sering diaduk nantik ayamnha hancur) hingga bumbu sedikit berminyak dan meresap ke ayam.
Bahan dan Bumbu 💯% ASLI Bukittinggi. Selain bisa dibeli di toko oleh-oleh CHIP Padang, Itiak Lado Mudo Pak Ayang juga bisa dipesan secara online dan bisa dikirim ke seluruh wilayah Indonesia dalam kemasan yang di bekukan. Itiak Lado Mudo merupakan olahan bebek yang dimasak menjadi gulai dengan cacahan cabai hijau. Cita rasa gurih pedas dari itiak lado mudo ini akan membuat Ayam pop merupakan ayam goreng khas Bukittinggi yang berwarna putih pucat. Ayam menjadi berwarna putih pucat karena proses.
Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan ayam lado mudo ala bukittinggi yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku kalian, terima kasih.
