Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari resep makanan ayam lado mudo bukittinggi ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk anak dan kolega. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab mengolah ayam lado mudo bukittinggi ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Resep Ayam Lado Mudo Bukittinggi. #bikinramadhanberkesan Hari ini lagi kepengen banget buka puasa pake ayam lado mudo ala Bukittinggi. Biasanya sih dibukittinggi itu yg terkenal itik lado mudo nya,berhubung saya ga suka itik/bebek jadi diganti pake ayam aja. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner ayam lado mudo bukittinggi ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan ayam lado mudo bukittinggi ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 8 step mudah, supaya kuliner ayam lado mudo bukittinggi nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Lado Mudo Bukittinggi:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 butir bawang merah,iris
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 10 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu haluskan:
- Gunakan 200 gr cabe hijau
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan Bumbu aromatik
- Ambil 1 ruas Laos geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Secubit garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir (aku tambahkan)
RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE. Jakarta - Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya. Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna. Aku bikin porsi besar yaa di sini, jadi kalau yg mau bikin porsi kecil tinggal disesuaikan aja jumlah bumbunya.
Cara membuat Ayam Lado Mudo Bukittinggi:
- Bahan
- Bumbu yg sudah dihaluskan
- Rebus daging ayam dengan satu liter air tambahkan bawang merah iris dan garam,rebus ayam hingga empuk,angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu aromatik
- Masukan ayam rebus,tambahkan garam dan gula pasir aduk rata, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna
- Beri perasan air jeruk nipis sesaat sebelum diangkat
- Sajikan
- Enjoy it👌
Resep ini biasanya untuk itik/bebek tapi kali ini saya buat sesuai dengan resep asli yang saya recook, pakai ayam. Saya sedikit mengurangi pemakaian minyak sesuai permintaan paksuami, jadi hasilnya sambal cabe ijonya agak kering. Memasak Itik/ayam lado mudo khas Bukit Tinggi, masakan khas Sumatera Barat dari koto Gadang Bukit Tinggi dan juga Ngarai Sianok. Masakan dengan ragam bumbu dan rempah alami yg diolah sendiri dan. Itiak Lado Mudo Kuliner Khas Bukittinggi.
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan ayam lado mudo bukittinggi yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di buku sobat, semoga menginspirasi.
