Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu masakan ayam lado mudo (khas minang) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk keluarga dan partner. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab memasak ayam lado mudo (khas minang) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam lado mudo (khas minang) ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Andai kata saya ada kesempatan masak masakan khas Sumatra.saya ingin sekali masak masakan tradisional apa aja dari sana. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi enak lainnya. Resep Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang).
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan ayam lado mudo (khas minang) ini. anda sedikit banyak memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 6 step mudah, supaya makanan ayam lado mudo (khas minang) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Ambil Bahan Ungkep:
- Siapkan 1 1/3 kg ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih, boleh digeprek
- Gunakan 3 cm jahe, haluskan
- Siapkan 4 cm lengkuas, digeprek
- Ambil Air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 1/4 kg cabe hijau keriting
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil Rempah:
- Gunakan 3 batang serai, digeprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 sdt ketumbar, haluskan
- Ambil Bahan Lainnya :
- Gunakan 400 ml santan dari ¼-½ butir kelapa
- Ambil 1-2 sdm gula (opsional)
- Sediakan 1-2 sdt garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
Karena kangen dengan salah satu masakan Padang yang ada di Jakarta. Resep dari mbak Welly ini aslinya pake itik/itiak kalau orang Minang menyebutnya. Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang.
Cara membuat Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bawang putih, jahe, lengkuas dan air. Masak kurleb 10-15 menit.
- Tumis bumbu halus beserta daun²an.
- Masukkan ayam yg sudah diungkep. Aduk hingga rata.
- Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, dan garam (me: tambah gula juga). Aduk² dan koreksi rasa.
- Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut. (Boleh diaduk sesekali).
- Siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta 🥰
Hanya memerlukan cabe hijau segar, daun jeruk, batang serai, bawang merah, bawang putih, jahe. Jakarta - Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya. Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna. Resep Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang Minang, Sumatera Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam Batokok? mendengar nama masakan satu ini mungkin masih terasa abnormal bagi sebagian besar dari kita.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan ayam lado mudo (khas minang) yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di diary anda, terima kasih.
