Dapat anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu masakan 125. ayam lado mudo (khas minang) ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. karena membuat 125. ayam lado mudo (khas minang) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner 125. ayam lado mudo (khas minang) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Hai hai. #AgenRahasiaKeSumatra nih 😍 Saya menjatuhkan pilihan recook kepada si Ayam Lado Mudo. Karena kangen dengan salah satu masakan Padang yang ada di Jakarta. Resep dari mbak Welly ini aslinya pake itik/itiak kalau orang Minang menyebutnya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan 125. ayam lado mudo (khas minang) ini. kita setidaknya memerlukan 17 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 4 langkah mudah, supaya makanan 125. ayam lado mudo (khas minang) nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 4 cm lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 200 gr cabe hijau (mix rawit hijau kalau mau pedas)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Rempah :
- Sediakan 2 batang serei, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 butir kapulaga (saya skip)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 200 ml santan
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
Hanya memerlukan cabe hijau segar, daun jeruk, batang serai, bawang merah, bawang putih, jahe. Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Hanya memerlukan cabe hijau segar, daun jeruk, batang serai, bawang merah, bawang putih, jahe.
Cara menyiapkan 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Siapkan bahan-bahannya
- Cuci bersih ayam, ungkep dengan bumbu bawang putih + jahe (haluskan) + lengkuas geprek
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam yang telah diungkep. Aduk aduk hingga bumbu merata.
- Tambahkan santan, bumbui garam, gula, merica, ketumbar dan kapulaga (jika ada). Aduk aduk hingga merata. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Siap dihidangkan..
Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kuliner khas Minang memang banyak, salah satu yang paling disukai adalah itiak lado mudo.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan 125. ayam lado mudo (khas minang) yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan anda, :).
