Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu olahan kikil cabe hijau (ala padang) ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang spesial untuk ayah ibu kita dan partner. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. karena mengolah kikil cabe hijau (ala padang) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner kikil cabe hijau (ala padang) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kali pertama masak kikil.ternyata ngga se ekstrem yg dipikirkan.enak dan pedes. Potong serong cabe hijau besar, lalu ulek halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hijau. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam dan daun jeruk. masak bumbu hingga matang.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan kuliner kikil cabe hijau (ala padang) ini. kita setidaknya memerlukan 14 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 6 tahapan, supaya makanan kikil cabe hijau (ala padang) nantinya bisa menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kikil Cabe Hijau (ala padang):
- Sediakan 500 gr Kikil (beli ditukang daging)
- Gunakan 150 gr Cabe Keriting Hijau
- Ambil 15 buah Cabe Rawit Hijau
- Siapkan 5 Tomat Hijau (uk. Kecil)
- Ambil 7 buah Bawang Merah (uk. Medium)
- Ambil 2 buah Bawang Putih (uk. Kecil)
- Sediakan 1,5 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 6 Lembar Daun Jeruk (3 untuk dipresto, 3 untuk ditumis)
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 1 sdm margarin
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
Resep Kikil Masak Cabe Hijau Pokoknya Enaaak. Ikan Asin Sambal Hijau Buat Selera Makan Bertambah. Resep Sambel Ijo Sederhana Super Enak Dan Praktis Ala Bunda Tika. Di dalam cabe hijau, selain vitamin, ada juga mineral yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh.
Langkah-langkah membuat Kikil Cabe Hijau (ala padang):
- Cuci Kikil sampai bersih. Rebus sampai mendidih, buang airnya. Potong kotak2 sesuai selera
- Masukkan ke panci presto, kikil+daun salam+daun jeruk. Presto selama 15-20 menit (dihitung dari bunyi panci)
- Masukkan ke dalam chopper cabe keriting+rawit, haluskan sebentar. Geprek kasar duo bawang. Potong2 tomat hijau sesuai selera.
- Panaskan minyak (saya pake minyak kelapa merk b*rco), masukkan 1 sdm margarin. Masukkan tomatnya, tumis sampe layu sedikit. Masukkan duo bawang. Tumis sampai wangi dan layu.
- Masukkan gilingan cabe. Tumis sebentar, lalu masukkan kikil+garam+gula+kaldu jamur. Masak sampai matang (kira-kira 5-10 menit aja). Koreksi rasa. Peresin jeruk nipis buat finishingnya.
- Sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng.. bikin nambah2 nasi ini mah.. selamat mencobaa
Untuk senyawa lain, cabe hijau mengandung capcaisin yang mempunyai sifat sebagai anti-bakteri, analgesik, anti-karsinogenik dan anti-diabetes. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Makanan masakan ini sering juga disebut itiak lado hijau. KOMPAS.com - Kikil punya tekstur kenyal.
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan kikil cabe hijau (ala padang) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di buku anda, sampai jumpa.
