Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep olahan gulai kikil dan kentang ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. karena memasak gulai kikil dan kentang ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan gulai kikil dan kentang ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Gulai kikil (tunjang) adalah gulai dari bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Gulai kaki (tunjang) bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan gulai kikil dan kentang ini. anda setidaknya memerlukan 17 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 step mudah, supaya olahan gulai kikil dan kentang nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai kikil dan kentang:
- Siapkan 1/4 kilil
- Ambil 4 buah kentang
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt jintan
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Santan
- Ambil Daun salam
- Gunakan 2 batang Serai
- Sediakan Cabe rawit 2 (boleh di tambah jika suka pedas)
- Ambil 4 cabe merah
Resep Gulai Kikil Kentang Khas PAdang. ►. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai. Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang.
Cara membuat Gulai kikil dan kentang:
- Bersihkan terlebih dahulu kikil, kemudian potong sesuai selera dan rebus. Kemudian kupas kentang dan potong dadu atau sesuai selera
- Giling halus semua komponen bumbu halus kecuali daun salam dan serai. Tumis bumbu halus, masukkan serai yang sudah di geprek dan daun salam hingga harumnya tercium
- Masukkan potongan kikil dan kentang ke dalam tumisan bumbu halus, aduk dulu. Setelah itu masukkan air sesuai selera bunda² ya.
- Setelah agak mendidih, masukkan santan, garam, gula, penyedap kaldu. Koreksi rasa.
- Gulai kikil ala2 siap di santap dengan nasi hangat 🤭🤭 selamat mencoba
Gulai sumsu , gulai tunjang ( kikil ). Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda) , gulai daun singkong , serta gulai jengkol ataupun gulai jariang. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan gulai kikil dan kentang yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di buku anda, sampai jumpa.
