Perlu anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari resep masakan palai bada khas minang / pepes ikan teflon ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan partner. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan membuat palai bada khas minang / pepes ikan teflon ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Resep Palai Bada (Pepes Teri Basah) terbuat dari ikan teri basah yang dicampur dengan parutan kelapa, serta beragam bumbu seperti daun kunyit, daun serei, lengkuas, asam, dan lainnya. Masakan ini dimasak dengan cara di bungkus dengan daun pisang lalu di tusuk ujung-ujungnya dengan lidi, kemudian di panggang. Palai bada ini adalah pepes ikan bada atau teri basah dengan kelapa parut berbumbu khas Minang.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner palai bada khas minang / pepes ikan teflon ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner palai bada khas minang / pepes ikan teflon ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 10 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 6 step mudah, supaya olahan palai bada khas minang / pepes ikan teflon nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon:
- Gunakan 250 gram ikan bada/ teri basah
- Ambil 250 kelapa parut yang putihnya saja (1/2 butir kelapa)
- Ambil 10 buah cabe
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 lembar daun mangkok/ daun tapak leman
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
Enak, gurihnya ikan, pedasnya bumbu pepes nyampur jadi satu. makanan. Lagi lagi ngidam masakan khas minang,.akhirnya berexperimen sendiri dengan sukses. Lihat juga resep Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon enak lainnya. Palai bada adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat.
Cara membuat Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon:
- Siapkan bahan, iris tipis daun kunyit dan daun mangkokan
- Giling cabe, bawang dan kunyit dan garam, setelah halus, giling kelapa
- Campur ikan, daun dan perasan jeruk nipis aduk rata
- Bungkus
- Bakar diatas teflon, masak hingga daun sedikit hangus
- Angkat dan sajikan
Hidangan ini menggunakan ikan teri sebagai bahan utamanya, yang oleh penduduk setempat disebut dengan "ikan bada" atau "maco bada" (dalam bentuk ikan asin). Di luar Sumatra Barat hidangan ini lazim dikenal sebagai pepes ikan teri karena cara pembuatan hidangan ini sama seperti hidangan pepes pada umumnya, yaitu ikan teri. Resep Pepes ikan teri basah "palai bada". Lagi lagi ngidam masakan khas minang,.akhirnya berexperimen sendiri dengan sukses Palai Bada", Pepes Ikan Teri ala "Urang Awak". Palai Bada merupakan makanan terdiri dari campuran kelapa dan ikan teri Palai yang sudah dimasukkan berbagai varian di bungkus daun pisang
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan palai bada khas minang / pepes ikan teflon yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di diary kita, :).
