Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu kuliner samba lado tanak (khas sumatra barat) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk anak dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena memasak samba lado tanak (khas sumatra barat) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Ini merupakan video kami yang pertama. Makanan Khas Minang Sumatra Barat Editor : Willy Azwendra (Nafeesa Production). Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan asli Minang, baik di Sumbar maupun di daerah-daerah perantauan.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya masakan samba lado tanak (khas sumatra barat) ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan samba lado tanak (khas sumatra barat) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 8 langkah mudah, supaya masakan samba lado tanak (khas sumatra barat) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Samba lado tanak (khas sumatra barat):
- Sediakan 1000 ml santan
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 15 buah cabe merah
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bahan tambahan
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam (secukup nya)
- Siapkan Penyedap rasa (secukup nya)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Daun singkong (di resbun dulu)
- Siapkan Tempe (potong2)
- Gunakan Teri jengki
- Gunakan Telur (di rebus dulu)
Termasuk memasak sambal legendaris dari Ranah Minang, Samba Lado Tanak. Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Konon, kuliner ini tercipta lantaran masyarakat setempat menyiasati dinginnya suhu di area tersebut melalui santapan pedas berupa samba lado. Samba lado tanak adalah sambal masakan khas masyarakat Nagari Sungai Jambu, Nagari yang terletak di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar.
Cara menyiapkan Samba lado tanak (khas sumatra barat):
- Siap kan semua bahan,kemudian cuci bersih
- Kemudian giling atau blender semua bumbu halus,jika sudah halus masukan wajan,letakan langsung daun2 tdi dan santan,masak dengan api sedang aduk terus,sampai mendidih,jangan sampai pecah santan
- Setelah mendidih,yg pertama kita masukan teri jengki nya ya,kemudian tambah kan garam dan penyedap rasa,aduk sesekali,kita masak sbntar sampai harum
- Setelah harum dan mendidih kembali,kita masukan tempe yg sudah kita potong2,kita tunggu lg sbntar sampai tempe nya stengah mateng
- Setelah tempe nya mateng,langkah terahir kita masukan daun singkong dan telur yg sudah di rebus tdi,kemudian kita aduk perlahan dan kita tunggu sampai kuah nya sedikit mengering,masak dengan api kecil ya
- Nah jadi nya seperti ini ya,sbnar nya kuah nya agak di kering lgi sedikit,tpi berhubung sya suka yg berkuah,jdi sya bikin nya seperti ini
- Nah setelah matang,samba lado tanak khas sumatra barat,siap di sajikan,selamat mencoba momz☺️😉🙏
- NB:sbnar nya samba lado tanak ini lebih nikmat jika di campur juga dngan jengkol atau petai ya bun,tpi berhubung sya kurang suka jdi sya ganti dengan tempe dan telur.
Samba lado tanak diolah dari cabai yang sudah digiling, santan kelapa yang sudah dimasak, ikan teri, petai, ditambah rempah-rempah. Resepnya mudah, cukup dengan menyisakan air tajin waktu masak nasi ?? Samba lado mudo/ijau (sambal cabe muda/hijau) merupakan jenis sambal khas Minang. Kemarin malam masak untuk makan malam. samba lado tanak merupakan masakan khas dari nagari sungai jambu,di pinggang gunung marapi , kab.tanah datar sumatera barat. di olah dari cabe yang sudah di giling,santan yang sudah di masak di campur dengan ikan teri,pete,kentang…hmmmm enak,,yang khas dari masakan ini adalah pedasnya. Samba Lado Tanak merupakan masakan khas dari nagari sungai jambu,di pinggang gunung marapi , kabupaten tanah datar sumatera barat.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan samba lado tanak (khas sumatra barat) yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep olahan di catatan kita, semoga menginspirasi.
