Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu kuliner 21. gulai kapau ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan membuat 21. gulai kapau ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya makanan 21. gulai kapau ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Gulai Kapau - Padang Vegetable Curry Sumatra's Padang cuisine takes advantage of numerous fresh spices like turmeric, lemongrass and galanga. Most fresh spices can be found in Asian markets around the city, but, if you don't have any on hand, you can substitute dry spices. Kapau adalah nama sebuah nagari (desa) di Sumatera Barat.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan 21. gulai kapau ini. anda sedikit banyak memerlukan 19 bahan untuk masakan ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah, supaya makanan 21. gulai kapau nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 21. Gulai Kapau:
- Siapkan 500 gram nangka muda
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan 200 gram kacang panjang
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 7 cabe rawit
- Ambil 3 cabe merah kriting
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan Sedikit jahe
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 sereh
- Gunakan Sejempol lengkuas
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 1 daun kunyit
- Sediakan 100 gram ambu ambu
- Sediakan Secukupnya garam dan gula merah
Kapau sendiri adalah nama daerah yang ada disana, makanya disebut Gulai Kapau. Bumbunya sedikit berbeda dari bumbu gulai biasanya tapi rasanya sama lezatnya dengan gulai-gulai lain yang ada direstoran Padang. Gulai sayur Kapau tidak hanya berisi cubadak, melainkan juga rebung, kol, dan kacang panjang. Gulai tambusu adalah gulai berkuah kental dari usus sapi yang diisi kocokan telur berbumbu..
Cara membuat 21. Gulai Kapau:
- Buat ambu ambu dulu. Sangrai sampai coklat kelapa parut. Lalu haluskan.
- Rebus nangka muda kurang lebih 7 menit untuk menghilangkan getahnya. Lalu cuci bersih lagi. Potong" juga kacang panjang.
- Haluskan bumbu, saya pakai blender. Lalu tumis bumbu halus sampai matang. Kemudian tambah air dan masukkan nangka muda. Masukkan pula semua bumbu cemplung.
- Tambahkan kacang panjang, tunggu kacang panjang agak empuk lalu beri santan. Aduk rata. Biarkan mendidih, koreksi rasa. Kalau sudah oke bisa diangkat.
Ikan mas ini kemudian dimasak gulai. "Ketika aku ke sana dan melakukan survei, yang aku tanyakan adalah sekian banyak penjual nasi kapau bagaimana mereka bisa mendapatkan ikan mas yang bertelur. Karena itu kan ciri khas ya. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan memakan waktu yang cukup lama sehingga citarasa bumbu yang khas terasa di lidah. Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi gulai kapau ini.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan 21. gulai kapau yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di catatan sobat, terima kasih.
