Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu olahan gulai usus khas sumatra ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan mengolah gulai usus khas sumatra ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan gulai usus khas sumatra ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Bahan dasar gulai tambusu ini adalah usus sapi yang dilumuri saus yang pedas dan gurih sehingga Banyak yang menyukai masakan ini. masakan ini cocok disajikan pada Dari pada Anda penasaran, yuk langsung saja simak Resep Masakan Gulai Tambusu Spesial Khas Minang dibawah ini ! Gulai usus/ tembusu adalah masakan yg terbuat dari usus sapi, yg telah di bersihkan, kemudian di isi dengan telut di. Hi teman-teman, sudah mau menjelang halloween nih. halloween identik sekali dengan labu kan. kali ini saya akan memasak makanan khas suku batak di daerah.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan olahan gulai usus khas sumatra ini. kalian sedikit banyak memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya olahan gulai usus khas sumatra nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Usus Khas Sumatra:
- Ambil 1 kg usus sapi muda
- Siapkan 700 ml air(bisa + jika kurang untuk merebus usus sapi)
- Siapkan 700 ml santan kental
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe merah kering(rendam air panas)
- Siapkan 1 sdm garam(bisa + jika kurang)
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk(bisa + jika kurang)
- Sediakan 1 sdt gula pasir(bisa + jika kurang)
- Siapkan Bahan rempah2 cemplung
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Gunakan 6 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 batang sereh,geprek
Nasi padang merupakan makanan khas sumatra barat yang paling banyak di indonesia maupun luar negeri. Padang sendiri adalah salah satu wilayah Sesuai namanya, makanan khas Sumatera Barat ini juga punya kuah seperti gulai pada umumnya. Kuah yang digunakan adalah asam pareh, namun. Sumatra Utara dan Sumatra Barat punya olahan gulai daun singkong yang berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Usus Khas Sumatra:
- Siapkan usus sapi yang masih muda (supaya lebih cepat empuk saat direbus kalau usus jenis ini),cuci bersih,lalu tiriskan
- Siapkan bahan bumbu halus, blender semua hingga halus,lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu hingga wangi,tambahkan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu dan supaya masakan tidak mudah basi,tumis hingga mengeluarkan minyak,sisihkan
- Siapkan air 700 ml,rebus usus sapi sampai setengah empuk, dan kuah berkurang,setelah kuah berkurang,masukkan bumbu halus,masak hingga kuah mendidih dulu dan bumbu menyatu dengan usus sapi
- Setelah usus sapi menyatu dengan bumbu,masukkan santan kental,bubuhi garam, gula pasir,kaldu bubuk, koreksi rasa,aduk2 terus supaya santan tidak pecah, masak hingga santan kental, kuah menyusut dan mengeluarkan minyak,,, Sajikan Gulai Usus bersama pelengkap,,,,,
Jika di Sumatra Utara, daun singkong muda direbus lalu ditumbuk agak halus dan diberi kuah santan dan bumbu. Bumbu khasnya adalah rias atau kecombrang yang membuat aroma gulai semakin sedap. Gulai tambusu khas Minang berupa usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan. Ada beragam jenis masakan gulai khas Minang, dari gulai sayur hingga gulai jeroan seperti gulai tambusu. Lihat juga resep Gulai Usus Kentang enak lainnya.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan gulai usus khas sumatra yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kalian, sampai jumpa.
