Dapat anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu olahan gulai kepala ikan kakap ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena memasak gulai kepala ikan kakap ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya makanan gulai kepala ikan kakap ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Gulai Kepala Ikan Kakap Suamiku minta dimasakkin gulai kepala ikan, nah pas banget kan lagi ada challenge dari #CABEKU #bamasakjosantan jadilah aku masak ini 😁😁 suamiku kalo makan di resto padang gak lain pasti menunya ini, selalu & selalu harus ada gulai kepala ikan 😂😂 pas udah mateng gulainya langsung deh suamiku nyen. KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan makanan gulai kepala ikan kakap ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 6 step mudah, supaya makanan gulai kepala ikan kakap nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Kepala ikan Kakap:
- Gunakan 500 gram Kepala Ikan kakap
- Sediakan 500 ml santan cair
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Siapkan 1 loh lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (simpulkan)
- Ambil 1 batang daun serai (geprek lalu simpulkan)
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah (utuh)
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau (utuh)
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 🌸BUMBU HALUS 🌸
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada putih
- Gunakan secukupnya Minyak
Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah. Ikan yang memiliki tekstur daging cukup tebal dan empuk serta berukuran besar ini memang sering disajikan di rumah makan Padang dan juga di berbagai restoran lainnya, bagian yang sering dibuat gulai adalah kepalanya. Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam. Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes. kepala kakap uk. besar, daun kunyit, daun jeruk, air asam, garam dan gula pasir, rawit utuh, bumbu halus :, bawang merah nidarudi Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang.
Cara membuat Gulai Kepala ikan Kakap:
- Bahan-bahan
- Cuci bersih kepala ikan kakap,lalu buang insangnya,lalu beri perasaan air jeruk nipis (diamkan selama 15 menit)
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai merah keriting,cabai merah besar,jahe, lengkuas, kunyit, kemiri
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam,daun,kunyit,daun serai sampai harum lalu tambahkan asam kandis Dan Air
- Masukan kepala ikan,kemudian masak ikan bersama bumbu Hingga ikan berubah warna
- Begitu berubah warna masukan santan aduk rata agar santan tidak pecah,tambahkan garam,kaldu bubuk masak dengan menggunakan api kecil koreksi rasanya lalu angkat
Ceritanya bikin gulai kepala ikan kakap, pas dimasak, aromanya udah enak banget. Itulah sebabnya begitu mateng auto di coba. Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap di Medan - Gulai Kakap merupakan salah satu Kuliner Nusantara terutama di medan. Gulai Kakap juga menjadi incaran para penikmat kuliner medan kawan. kuliner ini juga merupakan masakan khas padang. dan sudah menjadi makanan yang banyak di temukan di restoran, Rumah makan, tempat makan lainnya. jadi gak usah heran kalau dibilang gulai kakap. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan gulai kepala ikan kakap yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan anda, :).
