Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu makanan gulai kepala kakap ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan kolega. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan memasak gulai kepala kakap ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya makanan gulai kepala kakap ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Resepnya adalah: Bahan yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas. Bahan Bumbu: daun jeruk, daun kunyit, daun salam, batang sere.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan olahan gulai kepala kakap ini. kita setidaknya memerlukan 23 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya makanan gulai kepala kakap nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kepala Kakap:
- Sediakan 350 gram kepala ikan kakap (sy pake 1kg ikan kakap)
- Gunakan 200 ml susu uht/santan kental
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 1/4 buah jeruk nipis diambil airnya (resep asli tdk pakai)
- Gunakan 4 buah kacang panjang (resep asli tdk pakai)
- Gunakan 2 buah tomat (resep asli tidak pakai)
- Gunakan bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting (saya pake 5)
- Ambil 2 buah cabe rawit (resep asli gak pake)
- Gunakan 10 siung bawang merah (sy pakai 15)
- Siapkan 3 siung bawang putih (sy pakai 5)
- Ambil 1/2 sdt jintan sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan secukupnya garam (sy 1 sdm)
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk (sy 1 sdm)
- Sediakan rempah-rempah :
- Siapkan 1/2 lembar daun kunyit (sy skip)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 4 cm lengkuas
- Gunakan 3 buah asam kandis (sy pakai 1 sdm cuka apel)
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Cara membuat Gulai Kepala Kakap:
- Siapkan bahan, bersihkan ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sejumput garam. sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga bumbu harum. masukkan rempah.
- Masukkan ikan kakap, aduk2, masukkan susu, koreksi rasa. masak hingga matang, sajikan
- Siap disajikan….
Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Masukkan kepala ikan kakap yang sebelumnya sudah diolesi dengan jeruk nipis. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan kakap. Lumuri kepala ikan..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan gulai kepala kakap yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku anda, :).
