Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu makanan gulai kepala ikan tongkol ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk anak dan partner. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan memasak gulai kepala ikan tongkol ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Gulai Kepala Dan Ekor Ikan Tongkol Kalau bikin Pampis atau Tongkol Suir Balado,saya hanya menggunakan bagian badannya saja,sedangkang kepala dan ekor saya sisihkan. Kepala dan ekornya ini bisa saya masak gangan asam,asam padeh,asam pedas atau gulai seperti ini. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya masakan gulai kepala ikan tongkol ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan kuliner gulai kepala ikan tongkol ini. kalian sedikit banyak memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 3 langkah, supaya kuliner gulai kepala ikan tongkol nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kepala Ikan Tongkol:
- Ambil 1 kg kepala ikan tongkol
- Ambil Cuka untuk marinasi
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabai keriting
- Gunakan 6 buah cabai rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe/3 cm
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas /3 cm
- Sediakan 4 buah asam kandis
- Siapkan 800 ml santan
- Gunakan I sdt gula bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
Selamat mencuba ya resepi gulai ikan tongkol ni. Ini terpulang samada anda nak guna tongkol putih atau hitam. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan.
Cara membuat Gulai Kepala Ikan Tongkol:
- Cucu bersih kepala ikan lalu marinasi
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu cemplung, masak hingga matang.
- Setelah bumbu matang masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.Tunggu hingga santan mendidih, koreksi rasa, baru masukan kepala ikan, masak hingga matang, angkat, sajikan
Masakan ini dianggap sebagai bentukan lain daripada kari. Tapi pagi tadi, saya bernasib baik kerana mereka menyediakan lauk gulai ikan tongkol untuk tempahan. Jadi dia memberikan saya bahagian kepala ikan, baki dari tempahan. Itulah kalau dah orang Kelantan, mana pergi pun mesti nak mencari nasi berlauk. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol 🐟🐟🐟 enak lainnya.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan gulai kepala ikan tongkol yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan anda, :).
