Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep masakan gulai kepala ikan kakap merah ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan membuat gulai kepala ikan kakap merah ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner gulai kepala ikan kakap merah ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Oke, mari kita proses saja pengolahan masakan gulai kepala ikan kakap merah ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 22 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya makanan gulai kepala ikan kakap merah nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:
- Siapkan 3 Kepala Ikan kakap merah
- Siapkan 1 Buah Lemon (Iris serong buat rendam ke Kepala Ikan)
- Siapkan 1/2 Buah tomat diiris
- Ambil 65 ml Santan Instan (me: 1/2 Butir kelapa untuk santan (200ml Kental & 500ml Encer))
- Ambil 2 Buah Cabe merah keriting Iris serong (me : Pakai 3 dihaluskan)
- Siapkan 4 Buah Cabe rawit (me: 10 Rawit merah & HIjau Utuh)
- Sediakan 1 Batang Sereh (Geprek)
- Sediakan 2 Lembar Daun salam1
- Siapkan 2 Lembar Daun jeruk
- Ambil 1 Ikat Daun Kemangi (Me: Skip)
- Sediakan 1 Batang Daun bawang
- Siapkan 1 Lembar Daun kunyit (me: Tambahan)
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan air
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 Siung Bawang merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Ambil 5 cm Jahe (me: Tambahan)
- Sediakan 2 cm Lengkuas (me: Geprek)
- Ambil 1 Butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk (me: Kasar)
Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang. Ciri khasnya adlah kuah kentalnya yang gurih dan kaya akan rempah. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.
Cara menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:
- Siapkan semua bahan, Lemon diperas untuk melumuri kepala ikan agar tidak amis
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu, setelah harum masukan santan encer tunggu hingga mendidih. Lalu masukan (tomat+kepala ikan). Biarkan hingga 10-15 menit
- Lalu masukan santan kental sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Biarkan hingga 10 menit, disusul Daun bawang. Aduk2 sambil koreksi rasa (Kental lebih enak) disesuaikan untuk lama memasak
- Siap untuk disajikan, Selamat mencoba
Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Kalau soal gulai kepala ikan kakap, suami jagonya! Ciri khas masakan gulai ikan kakap asli khas Sumatera Barat adalah penggunaan asam kandis dan Oh iya, pada resep gulai ikan kakap ini saya menggunakan ikan kakap merah dengan ukuran yang cukup besar. Ada fillet kakap merah nganggur d kulkas. liat gule kepala ikan kan kayaknya enak banget, jadi kepikiran kakapnya digule aja🤣🤣 dan hasilnya wenak. Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan.
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan gulai kepala ikan kakap merah yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kalian, sampai jumpa.
