Perlu anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu makanan 63* gulai kepala kakap ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan partner. siapkan catatan jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena mengolah 63* gulai kepala kakap ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan 63* gulai kepala kakap ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan 63* gulai kepala kakap ini. anda sedikit banyak memerlukan 22 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 7 step mudah, supaya olahan 63* gulai kepala kakap nantinya bisa menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 63* Gulai Kepala Kakap:
- Siapkan 1 bh kepala ikan kakap
- Siapkan 1 bh ekor ikan kakap
- Siapkan 2 bh lemon cui
- Ambil 500 ml santan kelapa asli
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 bh cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih (size kecil)
- Gunakan 3 cm kunyit, bakar
- Sediakan 2 cm jahe merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt biji ketumbar
- Ambil Tambahan :
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur bubuk, jika suka
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang. Gulai kepala kakap merupakan salah satu menu favorit keluarga, terutama suami dan anak lelaki saya yang remaja demen banget kalau dimasakkan menu ini. Gulai Kepala Kakap. kakap, jeruk nipis, rawit oren, merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
Cara menyiapkan 63* Gulai Kepala Kakap:
- Kepala dan ekor ikan di belah lebar sampai putus, cuci bersih kemudian kucuri lemon cui, sisihkan
- Ulek bumbu sampai halus
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun pandan, daun salam, daun jeruk & sereh aduk terus hingga bumbu matang
- Tuang santan dlm bumbu, aduk terus sampai santan mendidih dan matang
- Masukkan kepala & ekor ikan ke dalam wajan, tambah cabe rawit utuh biarkan sampai ikannya matang sambil sesekali di aduk (jgn keseringan di aduk ya mom, biar ikan gk hancur)
- Beri bumbu tambahan seperti garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa, jika rasa sudah pas matikan api
- Siap untuk di sajikan
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor. Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya.
Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner 63* gulai kepala kakap yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di buku kalian, sampai jumpa.
