Perlu anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu makanan gulai kepala kakap ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan memasak gulai kepala kakap ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Resepnya adalah: Bahan yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas. Bahan Bumbu: daun jeruk, daun kunyit, daun salam, batang sere.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan gulai kepala kakap ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan gulai kepala kakap ini. kalian setidaknya memerlukan 23 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 5 step mudah, supaya makanan gulai kepala kakap nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kepala Kakap:
- Siapkan 3 kepala kakap besar (masing2 belah jadi 2 bagian)
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil 3 ikat daun kemangi
- Ambil 2 buah tomat segar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera, kalau saya suka pedas)
- Ambil 7 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Sediakan 1/2 saset lada bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil 1/2 butir pala
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 saset santan kara
- Sediakan Minyak untuk menumis
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Kakap:
- Cuci bersih kepala kakap, lumuri jeruk nipis diam kan sekitar 5 menit, bilas kembali hingga bersih dan tidak amis.
- Blender cabai merah keriting, cabai rawit merah, pala, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan lengkuas dengan sedikit air hingga halus.
- Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk juga sereh tumis kembali hingga harum dan bumbu matang.
- Masukkan air secukupnya, kemudian tambahkan santan, garam, lada, gula, dan kaldu jamur. Lalu masukkan kepala ikannya diamkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Tes rasa, dan pastikan kepala ikan sudah matang. Siap untuk disajikan.
Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Masukkan kepala ikan kakap yang sebelumnya sudah diolesi dengan jeruk nipis. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan kakap. Lumuri kepala ikan..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan gulai kepala kakap yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di diary sobat, semoga menginspirasi.
