Dapat sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu makanan gulai kepala kakap ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena memasak gulai kepala kakap ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner gulai kepala kakap ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Resepnya adalah: Bahan yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas. Bahan Bumbu: daun jeruk, daun kunyit, daun salam, batang sere.
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner gulai kepala kakap ini. kalian setidaknya memerlukan 21 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 langkah, supaya masakan gulai kepala kakap nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk anda nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kepala Kakap:
- Siapkan 2 bh kepala ikan kakap
- Siapkan 700 ml santan kental (saya : 5 sdm fiber cream + 700 ml air)
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Siapkan 1 bh tomat, belah 4
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah
- Ambil 1 bh asam kandis
- Sediakan 1 bh serai, memarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (sesuaikan selera)
- Sediakan 5 sdm minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 bh cabai merah keriting
- Gunakan 3 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm kunyit
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Cara membuat Gulai Kepala Kakap:
- Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan kepala ikan, belah menjadi 2. Cuci dengan air jeruk nipis (pilih ikan yg masih segar agar tidak berbau amis, tidak boleh menggunakan ikan yg sdh lama dibekukan)
- Haluskan bumbu halus dengan blender bumbu dengan menambahkan 2 sdm minyak goreng (bisa juga diuleg).
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan salam sampai benar2 wangi dan matang
- Masukkan santan (saya ganti dengan fiber cream), asam kandis dan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental dengan terus diaduk agar santan tidak pecah
- Masukkan ikan, beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap. Masak ikan hingga matang. Masukkan tomat. Koreksi rasa, sajikan.
Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Masukkan kepala ikan kakap yang sebelumnya sudah diolesi dengan jeruk nipis. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan kakap. Lumuri kepala ikan..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner gulai kepala kakap yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kita, semoga menginspirasi.
