Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari resep masakan gulai ikan kakap dan kepala kakap ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak dan kolega. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab mengolah gulai ikan kakap dan kepala kakap ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya makanan gulai ikan kakap dan kepala kakap ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan gulai ikan kakap dan kepala kakap ini. kita sedikit banyak memerlukan 25 bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya olahan gulai ikan kakap dan kepala kakap nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai ikan Kakap dan kepala kakap:
- Gunakan 3 ekor ikan kakap kurang lebih 2kg
- Gunakan 125 gr jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan 1 liter santan kental
- Ambil 850 cc air
- Sediakan Bahan bumbu campur dihaluskan
- Ambil 100 gram cabe merah keriting
- Ambil 25 gram cabe rawit
- Siapkan 45 gram kunyit
- Ambil 15 gram jahe
- Gunakan 10 gram lengkuas
- Sediakan 15 gram kemiri
- Ambil 20 gram cuka
- Gunakan 20 gram bawang putih
- Gunakan 40 gram bawang merah
- Ambil Bahan rempah
- Gunakan 4 batang sere ambil putihnya saja
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 biji belimbing sayur
- Sediakan 5 potong asam kandis
- Gunakan 15 biji cabe rawit utuh
- Sediakan 15 gram garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 15 gram Kaldu atau vetsin(optional)
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Gulai kepala ikan kakap banyak dijumpai di restaurant atau warung masakan padang.
Cara menyiapkan Gulai ikan Kakap dan kepala kakap:
- Cuci bersih ikan dan kepala ikan tiriskan, lalu beri sedikit garam dan perasan air jeruk diamkan selama 15 menit lalu angkat.
- Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus sampai wangi
- Setelah bumbu wangi masukan daun kunyit, daun salam, sere,daun jeruk,belimbing sayur, asam kandis aduk aduk sampai bumbu matang.
- Setelah bumbum matang masukan santan kental, air dan sedikit air jeruk nipis dari rendaman ikan. Masak sambil diaduk aduk sampai mendidih, lalu masukan ikan dan kepala ikan.
- Setelah ikan masuk baru masukan garam, gula (sesuai selera) dan cabe rawit utuh. Aduk aduk sebentar cek rasa dan kematangan ikan. Angkat setelah matang. Siap disajikan hangat
Gulai kepala ikan dimasak dengan kuah santan dan bumbu Yang menjadi target pasar dalam usaha gulai kepala ikan kakap adalah melayani semua lapisan masyarakat dan juga semua kalangan masyarakat agar. Bila kita perhatikan, Gulai Kepala Ikan Kakap bumbunya selalu terasa lebih halus dan soft. Berbeda dengan gulai dari daging sapi atau kambing. Dari Singapura, popularitas Gulai Kepala Ikan Kakap menjalar ke Medan, lalau Jakarta. dan kemudian ke semua daerah. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan gulai ikan kakap dan kepala kakap yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di diary kalian, sampai jumpa.
