Bisa anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu kuliner gulai nangka muda ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. sebab mengolah gulai nangka muda ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan gulai nangka muda ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan gulai nangka muda ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 26 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner gulai nangka muda nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Nangka Muda:
- Sediakan 1 kg nangka muda, potong dan bersihkan
- Sediakan 150 gr daun melinjo
- Siapkan 300 ml santan kental
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 50 gr ikan teri, goreng
- Siapkan 300 ml air bersih
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 biji cabai rawit merah
- Ambil 6 biji cabai merah keriting
- Gunakan 1/2 ruas kunyit bakar
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/4 butir pala
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 1/4 ruas ibu jari kayumanis
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm minyak sayur untuk menumis
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. COM - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang. Pepaduan bumbu Padang yang digunakan membuat cita rasa gulai nangka muda semakin nikmat.
Cara menyiapkan Gulai Nangka Muda:
- Siapkan semua bahan. Potong2 nangka muda dan cuci bersih.
- Siapkan bumbu halus : uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, kunyit, ketumbar, lada, pala, kapulaga, jahe, kunyit, jinten
- Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayumanis, serai, ikan teri. Tumis hingga layu.
- Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula merah, teri, dan garam. Selanjutnya masukkan nangka muda. Masak hingga setengah empuk. Kemudian masukkan daun melinjo. Dan rebus hingga bumbu meresap dan nangka muda empuk.
- Selanjutnya tambahkan santan kental, aduk aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih. Cek rasa.
- Jika sudah pas rasanya matikan api, tambahkan irisan tomat dan bawang merah goreng. Gulai nangka muda bisa disajikan dengan sambal cabe hijau dan rebusan daun singkong. Selamat mencoba…
Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika dilengkapi dengan tetelan, citarasanya tentu akan lebih kaya. Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa. Baca juga: Resep Gulai Gajebo Khas Minang, Cocok buat yang Dapat. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan gulai nangka muda yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di buku anda, semoga menginspirasi.
