Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu masakan gulai nangka muda / gulai cubadak | minangkabau ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan teman dekat. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan membuat gulai nangka muda / gulai cubadak | minangkabau ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya. minangkabau ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Hello good fellas, yuk kita masak menu minang resep dari mamiku lagi. kali ini menunya adalah, Gulai Nangka Muda atau bahasa padangnya adalah Gulai Cubadak. Cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak
Oke, mari kita mulai saja pembuatan olahan gulai nangka muda / gulai cubadak | minangkabau ini. kalian sedikit banyak memerlukan 22 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 8 langkah mudah, supaya makanan gulai nangka muda / gulai cubadak | minangkabau nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau:
- Sediakan 500 gr nangka muda, potong2
- Ambil 250 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur/ kaldu sapi
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 1 sdm Bumbu Master ➡️ (lihat resep)
- Ambil 7 buah cabe marah keriting
- Sediakan 5 buah cabe merah rawit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk
- Siapkan Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2-3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 5 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 5 cm jahe, memarkan
- Ambil 5 cm kayu manis batang/ 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1 bunga lawang/ pekak
- Sediakan 1 buah asam kandis (sy skip krn tdk pny)
- Sediakan 5 butir cengkeh
Resep Gulai Nangka Muda Asli Padang Untuk Lontong Cubadak Mudo. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and cassava balado crackers, it is served to complete ketupat or lontong sayur Padang. A typical of one dish meal in Indonesia.
Cara membuat Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau:
- Siapkan panci, rebus nangka muda dgn air terendam & panci tertutup sampai empuk. Proses ini agak lama, tp jgn sampai overcook, angkat, tiriskan.
- Tumis Bumbu Halus sampai harum & kering lalu tambahkan Bumbu Pelengkap & santan.
- Masak hingga mendidih & minyak keluar, lalu masukkan nangka rebus.
- Bumbui dengan garam, gula pasir & kaldu sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
- Masak hingga bumbu meresap ke dalam nangka tp jangan sampai tekstur nangka jd benyek yaa. Matikan api.
- Sajikan dengan Randang/ Ayam Langkueh & Sambal Lado Mudo.
- Ayam Langkueh ➡️ - (lihat resep)
- Selamat mencoba 🥰.
GULAI NANGKA / GULAI CUBADAK There are many versions of gulai nangka accross different regions in Indonesia. They don't differ by much, but each region does have its own taste. NANGKA MUDA (CUBADAK) Young jackfruit is what we call nangka muda (cubadak) in Indonesia. KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan gulai nangka muda / gulai cubadak | minangkabau yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di catatan sobat, terima kasih.
